Las Normas Mexicanas NMX surgieron a partir de la apertura del Tratado de Libre
Comercio (TLC) en diciembre de 1993, cuando la tendencia hacia la normalización se hizo más evidente en México por la necesidad de demostrar la calidad en los productos y/o servicios mexicanos para favorecer el intercambio y obtener así la confianza del cliente,ésta necesidad obligo a la Secretaría de Turismo a emitir normas para regular la actividad con base en controles estandarizados en todo el mundo.
La Ley Federal sobre Metrología y Normalización en su artículo 3° inciso X, precisa que las Normas Mexicanas son elaboradas por el Organismo Nacional de Normalización Turística (COTENNOTUR), para un uso común repitiendo reglas de especificaciones, atributos, métodos de prueba, directrices, características o prescripciones aplicables a cualquier producto, proceso, instalación, sistema, actividad, servicio o método de producción u operación.
De acuerdo a los estatutos del Comité Técnico Nacional de Normalización Turística (SECTUR, 2012:35) los objetivos fueron:
Crear y promover la elaboración, unificación, difusión, y aplicación de las Normas Mexicanas relativas a la calidad en instalaciones y servicios de los prestadores tanto en el ámbito nacional como en el internacional.
Ser un órgano de consulta en lo referente a Normas Oficiales Mexicanas.
Estudiar y atender las necesidades sobre materia de normalización en lo referente a servicios turísticos.
Orientar y coordinar los trabajos en materia de normalización, en lo referente a
servicios turísticos.
Actuar y llevar la representación nacional, con la autorización de SECTUR y de
SECOFI en los actos oficiales y privados.
Actuar con previa autorización de SECTUR y SECOFI como atributos en los
conflictos que se susciten sobre la normalización.
Actualmente la Secretaría de Turismo conserva facultades normativas, de verificación y de aplicación de sanciones, interactuando en todo momento con las áreas del gobierno federal, teniendo las siguientes facultades:
Dar asesoría para la realización de las Normas Mexicanas que pretendan expedir el Organismo Nacional de Normalización Turística.
Realizar auditorías anuales a los organismos aprobados, para confirmar la
viabilidad de la aprobación.
Suspender o retirar la aprobación cuando el COTENNOTUR incumpla con los
requisitos anteriormente establecidos por SECTUR y por SECOFI y sus
lineamientos, en cuanto no opere conforme a lo suscrito en su código de ética.
En México existen Normas Mexicana (NMX-TT) que fueron expedidas por el Organismo Nacional de Normalización el 13 de Noviembre 1996 (SECTUR, 2012:72), estas normas describen los requisitos mínimos de calidad en el servicio e instalaciones que deben cumplir los hoteles, moteles, servicios de tiempo compartido y similar para obtener el certificado de calidad turística, estableciendo especificaciones y procedimientos para garantizar que los servicios se cumplan y garantizar seguridad, confiabilidad y calidad
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