NOM y Normas Mx - Diferencias y similitudes.

cuadro comparativo sobre los componentes y características que dan pie a

las diferencias y similitudes que hay entre las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) y las

Normas Mexicanas (NMX).

	Diferencias	Similitudes
NOM	Conforme la Ley Federal sobre Metrología y Normalización. Comités Consultivos Nacionales de Normalización  (CCNN) para revisar, analizar y discutir los anteproyectos de Normas Oficiales Mexicanas Regulaciones técnicas de observancia obligatoria expedida por las dependencias competentes, conforme a las finalidades establecidas en el artículo 40, que establece reglas. 25 de junio de 1993, cuando se constituyó el Comité Consultivo Nacional de Normalización Turística (CCNNT), órgano creado para la elaboración, revisión, modificación, aprobación o cancelación, así como difusión y promoción del cumplimiento de las NOM en materia turística El objetivo final de las normas es conseguir que las empresas se rijan por principios de organización y para que den estabilidad en el mercado y en la sociedad Son  obligatorias  y  los  prestadores  deben  seguir  al pie de  letra  estas  normas.  Cada  norma  se aplica  para  diferente  tipo  de servicio. Unas   son  creadas  para   empresas de hospedaje,  otras   para  restaurantes y bares,  también hay  normas  de  seguros  de responsabilidad  civil  y otras  más  específicas  para  las  empresas  que  realizan actividades  al aire  libre  con el  turista,   guías  certificados  y cada  actividad  debe  estar  regulada  por  una  norma NOM.	Los  dos  tipos  de  normas  tienen  la intención de identificar  controlar  y  mejorar  la  calidad  en   la  elaboración  de productos  o  las prestación de servicios. Algunas  son obligatorias  pero  otras  son  voluntarias. Ambas  están  inspiradas   en parámetros  internacionales  con el  fin de  ofrecer  una calidad  de  nivel internacional. Tienen  la  idea  o  función de elevar  la  calidad  en procedimientos  para reducir  costos y mejorar  la  eficiencia. Tienen la intención  de  facilitar  el trabajo  al as  empresas  y  mejorar  el servicio  otorgado  al consumidor  final. Un objetivo  importante  es  crear  la  confianza  en el cliente  al saber  que  el establecimiento  cumple  con ciertas  normas   se entiende  cierto  nivel de calidad  y servicio. Contribuyen a formar  y crear  las  estrategias  necesarias  para  elevar  la  calidad  en el servicio
NMX	Nacen  después del tratado  de libre  comercio  en 1993. Se cean  con la  necesidad  de  crear  y reconocer  calidad  dentro de los  productos  producidos  en México Normas Mexicanas son elaboradas por el Organismo Nacional de Normalización  Turística (COTENNOTUR) Objetivos: Crear y promover la elaboración, unificación, difusión, y aplicación de las Normas Mexicanas relativas a la calidad en instalaciones y servicios de los prestadores tanto en el ámbito nacional como en el internacional. Ser un órgano de consulta en lo referente a Normas Oficiales Mexicanas.Estudiar y atender las necesidades sobre materia de normalización en lo referente a servicios turísticos. Orientar y coordinar los trabajos en materia de normalización, en lo referente a servicios turísticos. Actuar y llevar la representación nacional, con la autorización de SECTUR y de SECOFI en los actos oficiales y privados La  secretaría  de turismo  vigila   el  cumplimiento de estas  normas  y sanciona  a quienes no las  cumplan . Dar asesoría para la realización de las Normas Mexicanas que pretendan expedir el Organismo Nacional de Normalización Turística. Realizar auditorías anuales a los organismos aprobados, para confirmar la viabilidad de la aprobación. Suspender o retirar la aprobación cuando el COTENNOTUR incumpla con los requisitos anteriormente establecidos por SECTUR y por SECOFI y sus lineamientos, en cuanto no opere conforme a lo suscrito en su código de ética. Ejemplo: La NMX –TT-005-1996-IMNC, tiene como finalidad establecer los requisitos mínimos de calidad en servicios e instalaciones que deben cumplir los hoteles, moteles, servicios de tiempo compartido y similares, para obtener el certificado de calidad turística económica; la norma en si se refiere al certificado de calidad turística para asignar 1 o 2 estrellas. Para que un establecimiento de hospedaje obtenga 2 estrellas es necesario cumplir con el 100% de los requisitos establecidos en la norma y para otorgar el certificado de 1 estrella, se debe cumplir con el 90% de los requisitos establecidos en la norma (DOF, 2000, artículo 1° y 6°). La  norma  NMX-TT-006-1996-IMNC otorga  certificados  para  hoteles  y empresas  de  hospedaje  que  ostenten  4  estrellas  y 3 estrellas, donde se debe  de  cumplir  con ciertos  requisitos La  norma  NMX-TT-007-1996-IMNC Certifica  establecimientos  de hospedaje  que  busquen la  certificación  gran  turismo  o 5 estrellas. La  norma  PROY-NMX-TT-010-IMNC-1996 regula  a las  agencias de viaje  y operadoras de servicios  turísticos El  distintivo  H  se otorga  a establecimientos  fijos que  ofrecen alimentos  y bebidas  y cumplen satisfactoriamente  con la norma NMX-F-605-NORMEX-2004	Los  dos  tipos  de  normas  tienen  la intención de identificar  controlar  y  mejorar  la  calidad  en   la  elaboración  de productos  o  las prestación de servicios. Algunas  son obligatorias  pero  otras  son  voluntarias. Ambas  están  inspiradas   en parámetros  internacionales  con el  fin de  ofrecer  una calidad  de  nivel internacional. Tienen  la  idea  o  función de elevar  la  calidad  en procedimientos  para reducir  costos y mejorar  la  eficiencia. Tienen la intención  de  facilitar  el trabajo  al as  empresas  y  mejorar  el servicio  otorgado  al consumidor  final. Un objetivo  importante  es  crear  la  confianza  en el cliente  al saber  que  el establecimiento  cumple  con ciertas  normas   se entiende  cierto  nivel de calidad  y servicio. Contribuyen a formar  y crear  las  estrategias  necesarias  para  elevar  la  calidad  en el servicio

Una vez establecidas las diferencias y similitudes, agrega una conclusión sobre el tema

de las NOM y NMX.

Bueno  me  parece  que  objetivo  de  los dos  tipos  de  normas  es  el  mismo   y  se trata  de  elevar  la  calidad  de las  empresas,  así  como  exigir  un mínimo cualitativo  al  prestar  un servicio,  la  intención es  vigilar  toda  actividad  turística  y que  cada  una  de estas  actividades  tenga  componentes  que  comprueben  una  calidad  en el  servicio  como por  ejemplo  el  equipo  que  se usa  en las  actividades al aire libre   debe ser  profesional y estar en perfecto estado para  su  funcionamiento, Los  establecimientos  obligatorias   y si la  empresa  es  inteligente  seguirá  las  instrucciiiones  o parámetros  que  dictan las  Normas  de calidad  con el  fin de  mejorar  su servicio  así  como  su imagen  ante  el mercado  y el consumidor,  Los  buenos  establecimientos son premiados  con distintivos  que  resaltan  su excelencia   en el  área  de restaurantes  estos  distintivos   son el "H"  y el distintivo  Canirac;  mientras  que para  los as  empresas de hospedaje  se  otorga  una  certificación  según el servicio y  esta  clasificación  se basa   en el sistema  de estrellas  o  diamantes.

Inclusive  hay normas  de  seguridad  en todas  las  áreas  turísticas (hospedaje, alimentación, servicios  turísticos  etc.)  y  esto  con  el fin de resguardar  la  integridad  física  del Turista, lo cual por supuesto  es primordial.

Los  protocolos  de  servicio  y las  formas  de  operación  también están reguladas,  además  de  ofrecer  calidad  en los  productos  y servicios  turísticos  este  conjunto  de  normas  tienen otra  función … y   es  la  de  crear  en   el consumidor  la  confianza  necesaria  para   tener  la opción de elegir  que  tipo de calidad  y servicio  desea   recibir. También  estas  normas  vigilan   que  el  turista  reciba  exactamente  por  lo que  pagó.

Estas  Normas  están  basadas  en parámetros  internacionales  que  ayudan  a   garantizar  los  estándares  de  calidad , por  ejemplo   para  obtener  la clasificación de estrellas   hay  normas  específicas  para  ayudar   a  los  establecimientos  que ofrecen  hospedaje  realmente  cumplan  con los  servicios  de  una  clasificación  que  obstante  el establecimiento

Bibliografía

- Bravo Martínez, Francisco (2004). El manejo higiénico de los alimentos. Guía para

la obtención del Distintivo H. México: Limusa.

ISBN-968-18-6308-9

- CANIRAC, Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos

Condimentados (2012)