Generalidades definición y clasificación de eventos turísticos

Las ferias y exposiciones son eventos programados con la finalidad de promover la negociación de productos y servicios, en donde en un solo lugar y durante un periodo determinado se concentran la oferta y la demanda.

En las ferias se pueden comercializar bienes y servicios, por lo que se convierten en una herramienta de marketing efectiva y de bajo costo, si se relacionan los beneficios que aporta en un periodo reducido de tiempo; un pequeño stand se convierte en un gran mostrador de los productos de las empresas participantes, la inter relación directa entre el productor o prestador de servicio y el cliente permite una comunicación y una fuerza de venta efectiva, al reunir a la oferta con productos promocionales, innovadores, precios de fabrica sin intermediarios con compradores potenciales que asisten a estos eventos a efectuar transacciones comerciales.

Las exposiciones, por su parte, presentan ciertas similitudes con las ferias, pero estas se convierten en alternativas de venta efectiva, al ser específicas y centrarse en una línea de producto, con sus novedades de temporada e innovaciones tecnológicas específicas; en ellas se puede encontrar a precios de lanzamiento al mercado los últimos modelos con los avances tecnológicos de vanguardia, en donde se aceleran los procesos de intercambio comercial, ahí los vendedores profesionales colocan sus productos entre un público consumidor que asiste con la idea de adquirir el producto de moda, el servicio innovador o mejor integrado.

Las ferias y exposiciones las define la Secretaría de Turismo, en el acuerdo que establece la Política Pública sobre congresos, exposiciones, convenciones, viajes de incentivo y ferias, como (Diario Oficial de la Federación, 2005: 67):

 Exposición: tiene dos acepciones: celebración popular que incluye generalmente exhibiciones comerciales, actividades de entretenimiento y fiestas cívicas o religiosas y exhibición de productos o servicios que concurren en un área específica con el objetivo de promover los negocios.

Este tipo de eventos se desarrollan en diversas ciudades, para mostrar y 

comercializar sus productos, por ejemplo: la exposición ganadera, agrícola e 

industrial de Xmatkuil, Yucatán, que por decreto se celebra cada año, y tiene por 

objeto promocionar y exhibir productos alimenticios, forrajeros, hortenses, 

frutícolas, florales y de otras especies vegetales; que en el orden ganadero, su fin 

es dar a conocer toda producción animal, particularmente variedades de bovinos, 

equinos, caprinos, porcinos, cunícolas, avícolas y apícolas, con sus derivados; y 

que en el nivel industrial, propugnan presentar cuales quiera productos y 

subproductos elaborados por todo tipo de industrias (Dr. Francisco Luna Kan, 

Decreto No. 50).

Otro ejemplo es la Exposición Ganadera, Agrícola, Comercial e Industrial de 

Papantla, Veracruz, a continuación se presenta de manera breve una parte de la 

promoción-invitación del evento: 

Por medio del presente tenemos a bien participar a Ud. La celebración de la XLIX Exposición Ganadera, Agrícola, Comercial e Industrial de Papantla, Ver. Se celebrará del 1 al 10 de Junio del año en curso.

Por tal motivo la Asociación Ganadera Local de Papantla formula una 

atenta invitación para que los acompañe como Expositor. La Asociación Ganadera Local ofrece pastura verde, stands, agua y servicio médico en forma gratuita los días que dure la Exposición.

Como es de su conocimiento para participar con sus animales y cumplir con la normatividad de la SAGAR, debe de acompañar a su documentación de movilización, las pruebas negativas de Brucelosis y Tuberculosis, así como su Certificado Zoosanitario y la constancia del tratamiento Garrapaticida, para evitar contratiempos, cuando pase la inspección por parte de la dependencia.

En los dos ejemplos anteriores como puedes observar, el objetivo, fines y algunas características se establecen y muestran lo que es una exposición, para diferenciar a cada uno de los eventos turísticos es necesarios analizarlos desde su convocatoria, decreto, invitación, operación y desarrollo, ya que permite contrastar la teoría con la práctica, asistir a los diferentes eventos y analizarlos conduce a identificación de las características de estos y confrontarlas con la 

conceptualización. 

 Feria: tiene dos acepciones: disertación o conferencia, se organiza con un 

propósito comercial o cultural para mostrar productos, servicios y/o documentos a 

un público específico.

En México se ha conceptualizado a la feria de diferentes maneras, por un lado se 

relaciona con los juegos mecánicos, como Six Flags o La Feria de Chapultepec y

por otro lado con las ferias del pueblo que se han posicionado con el paso del 

tiempo hasta convertirse en eventos de gran magnitud, traspasando las fronteras, 

como lo son:

Feria San Juan del Río 2013 en Querétaro que se celebrará en el mes de junio,

también se conoce como Fiestas de San Juan y cada año ofrece un programa de 

teatro del pueblo con artistas nacionales de gran renombre.

La clasificación de las ferias y exposiciones, obedecen a su objetivo, a las 

necesidades de los expositores y de los visitantes quedando por ejemplo de la 

siguiente manera:

o Ferias generales. Son en las que se exhiben todo tipo de bienes, tanto de 

consumo final, como intermedios que requieren de un proceso industrial, el 

acceso es abierto al público en general como su nómbrelo indica, sin embargo se observa una gran afluencia de hombres de negocios de procedencia nacional, regional e internacional.

Ejemplo: Alimentaria México, es una feria de alimentos y bebidas que se 

celebra en la ciudad de México, es una de las mayores ferias de alimentos 

y bebidas, que atrae a los fabricantes más importantes y proveedores de la 

industria alimentaria, se dirige principalmente a ejecutivos de empresas que 

son los tomadores de decisiones del sector en referencia, es una alternativa para los visitantes al relacionarse con expositores y entablarcontactos de negocios.

o Ferias especializadas. Se encargan de promover productos de un sector 

en específico e incluso un nicho dentro de ese sector. 

Ejemplo: ferias de autopartes de repuesto, es una feria del sector 

automotriz, pero dedicada a empresas que comercializan refacciones

o Ferias dirigidas a consumidores. Al igual que en las de carácter general, 

estas ferias son abiertas al público, quienes pagan una entrada para 

disfrutar de productos de su interés, comprar muestras a precios bajos o 

admirar las tendencias en el caso de la moda o los últimos avances 

tecnológicos, en el caso de productos electrónicos de consumo. 

Ejemplo: la feria del chocolate. Evite participar en estas ferias si no cuenta 

con la posibilidad de vender su producto en el país o lugar en donde se 

celebra el evento, ya que el público asistente espera en el corto plazo tener 

acceso a esos productos en su plaza. Este tipo de ferias son más caras y a 

veces duran más tiempo que otras, los resultados cuantitativos por contacto 

son menores que en una feria especializada.

La importancia de estos eventos se centra en la vinculación de oferentes y demandantes, se puede ampliar la lista de contactos, los precios son más accesibles que en el mercado común, en un solo espacio se puede encontrar el producto innovador, durante un periodo específico y se dispone de un espacio de negocios.

Sí se ha tomado la decisión de asistir como expositor a un evento, ya sea una feria o exposición, es conveniente comenzar a realizar todos los preparativos para una exitosa participación, en donde los procedimientos de organización son diferentes, ya que no es lo mismo participar en un evento en la ciudad de residencia, que en uno de algún estado del país o fuera de él.

Se recomienda que la planeación se realice con un año de anticipación, basados en un plan de negocios en el cual se definan y establezcan todas y cada una de las actividades a realizar durante todo el proceso del evento, así como definir el segmento de mercado meta que se desea trabajar y los canales de distribución óptimos a utilizar, de esa manera, la organización tendrá claro cuál es su papel antes, durante y después del evento.

Es conveniente designar un responsable de proyecto y elaborar un cronograma de actividades a desarrollar que incluya los siguientes aspectos:

 Definir el objetivo de la participación, dejando en claro si se pretende promocionar algún producto, conocer la situación actual del mercado, contactar a clientes potenciales, incrementar las ventas de un producto, dar a conocer una línea de producto, difundir una nueva marca o contactar a clientes reales. 

 Definir las estrategias y mecanismos que se utilizarán para el logro de objetivos.

 Identificar a las empresas que es conveniente visiten el stand, es una labor 

compleja y poco considerada por las empresas participantes, se considera que el 

stand por sí mismo les dará los suficientes contactos para el logro de los objetivos. 

Se debe promover la llegada de prospectos reales con diversos comunicados 

durante el periodo de participación. Esta tarea se puede cumplir contactando 

directamente a los clientes e invitarlos, buscarlos en internet mediante portales 

especializados de business to business, directorios empresariales y hasta 

google.com u otros buscadores populares; en el mundo actual la información 

necesaria está al alcance de un click. Otra alternativa está con los organizadores 

del evento, ya que ellos cuentan con la base de datos históricos de los visitantes al evento, conocen su giro, su actividad, su capacidad de compra y de decisión, el organizador puede poner a disposición del expositor estos listados por un costo 

marginal o bien gratuitamente.