Características. Objetivos
* SE establecen a partir de las aspiraciones de los clientes, así se fijan las metas de calidad que debe tener una empresa turística. * Se mide la calidad que se alcanza en la empresa. * Nos informan las características concretas que deben tener los productos o servicios que oferece nuestra empresa * Son la mejpr medida para que la empresa compare sus productos o servicios con otros ya existenetes en el mercado, o con sus mismos productos o servicios ofrecidos en el pasado.. * Enseña a que los empleados conozcan perfectamente su área laboral, así como identificar sus responsabilidades . * Son instrucciones y órdenes de trabajo las cuales son fácilmente comprensibles y aplicables por el personal. * Minimizar los costos por capacitación de personal * Estimulan a los colaboradores de la empresa a llenar las expectativas de los clientes con una calidad en servicio máxima. * Cuanto más definido esté el proceso de preparación y prestación de un servicio, mayor será la facilidad de aplicar principios sistemáticos de calidad adecuadamente estructurados y disciplinados. | * Alcanzar y mantener altos niveles de calidad. * tranformar las expectativas de los clientes en atributos percibidos en el servicio. * Encaminar el esfuerzo de todo el personal hacia el los objetivos de la empresa. * Establecer las normas reglas, leyes y parámetros que definirán la calidad esperada por la empresa. * Establecer claramente al personal qué es lo que se pretende alcanzar y cuáles deben de ser las características de su trabajo. * Dejar registros de las actividades que realizan para poder llevar a cabo un seguimiento y reparar los errores que se hayan cometido. * Estar plenamente informados de cómo el cliente valora el trabajo. * Verificar que siempre se cumplan, o que si es posible se rebasen las expectativas del cliente de esta forma se hace un cliente asiduo a nuestro establecimiento. * La formación del personal de nuevo ingreso se realiza de mejor manera, los empleados tienden a imitar los buenos comportamientos observados en el nivel de calidad. |
* Recepción, es responsable, entre otras muchas funciones como son portería, servicio de equipajes y botones, teléfono, seguridad, etc. de la venta de alojamiento. * Alojamiento, que incluye la limpieza, conservación e higiene de las habitaciones, zonas comunes, lavandería, etc. * Restauración, que engloba la venta de los distintos servicios de restauración de que disponga el hotel (Cocina, Restaurante -desayunos, comidas, cenas, (a la carta o buffet)- , cafetería, bar, servicio de habitaciones, etc.) * Animación, normalmente en hoteles vacacionales, que se ocupa del entretenimiento de los clientes durante su estancia en el mismo, incluyendo piscinas, juegos recreativos, salones de música y baile, excursiones, etc. * Mantenimiento Técnico de las Instalaciones, que tiene bajo su responsabilidad el buen estado y funcionamiento de todas las instalaciones del hotel, como habitaciones y zonas comunes, incluyendo su equipamiento, sistemas de aire acondicionado y calefacción, ascensores y montacargas, sistemas de emergencia y contraincendios, instalaciones de limpieza, de lavandería y de la unidad de restauración, instalaciones exteriores y todas las demás sujetas a cumplimiento con reglamentación, como pueden ser las piscinas u otras. |
Fuentes de consulta:
http://www.oem.com.mx/elsoldemazatlan/notas/n2074586.htm
http://www.navactiva.com/es/documentacion/las-normas-de-calidad-turistica_33686
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_8416_normas_mexicanas_nm
ESTÁNDARES: Medida común para evaluar los comportamientos, progresos y desviaciones.
Puntos de referencia para medir, evaluar y controlar.
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