¿Qué acontecimientos han marcado las tendencias de los establecimientos de alimentos y bebidas en México y el mundo?
En general los acontecimientos que marcan las tendencias son aquellos que marcan diferencias , especialmente en lugares donde no existe cierto tipo de comida. Lo exótico y lo nuevo siempre llama la atención y causa curiosidad. También la época en la que el país estaba en crecimiento y expansión fué cuando se abrieron muchos establecimientos de todo tipo.
¿Cuál es el futuro de los establecimientos de alimentos y bebidas en México y el mundo?
el futuro de los establecimientos de alimentos y bebidas es un negocio bastante rentable, es por eso que hay mucha importancia en tratar de ofrecer el servicio, porque la demanda es muy alta y el beneficio es alto, en cuanto al servicio y calidad veremos cada vez criterios más estrictos, en cuanto a la clase de alimentos y costumbres que se lleven me parece que se vivirá un ambiente de mezcla y fusión de culturas, de todas formas todas las recetas gastronómicas se adaptan a los productos y gustos de la región.
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