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Instrucciones:
La operación de un hotel depende un buen equipo de trabajo, pero sobre todo de la capacidad que tiene éste equipo para interactuar y llegar a soluciones conjuntas. Ventas y reservaciones son dos departamentos que dependen el uno del otro pero juntos se complementan para alcanzar los objetivos de la empresa, y ahora que has revisado cómo se organizan y operan, es momento de que en esta primera actividad, identifiques cada una de sus funciones en determinado hotel.
Para ello:
1. Realiza una investigación de marketing del servicio o producto turístico que te será asignado por tu Facilitador (a). 2. De acuerdo al proceso de venta, elabora un reporte en donde desarrolles los siguientes elementos:
  • Características del servicio o producto turístico
Ruta ecológica - Turismo alternativo, motivo de viaje  con fines recreativos para conocer  todo acerca de el café que se cosecha  en el estado de Chiapas.
El hospedaje  que se oferta  es de 5 estrellas.
Restaurante de alta  cocina  tipo gournet.


  • Análisis del servicio o producto turístico: industria, consumidor y competencia

Industria  prestadora  de servicios de alojamiento,
Consumidor.- el consumidor  de este  tipo de producto turístico son personas  de tipo alocéntrico, apto para personas que desean experimentar  el contacto con la naturaleza su motivación es de tipo recreativo o de tipo cultural con fines  en común como es  el gusto por la naturaleza  y el café,. El producto ofrece un recorrido a través de varias  fincas  en la zona cafetalera del estado de chiapas   Es  una ruta  turística planeada para descubrir  la zona del Soconusco, en los altos  de tapachula, chiapas se conocen las fincas de Argovia, Irlanda, La Chiripa y Hamburgo.
  • Planteamiento una estrategia promocional (plan de marketing). Recuerda que puedes elaborar una estrategia de penetración en el mercado, de desarrollo de producto, o una de nuevos mercados. Toma en cuenta que de acuerdo a la estrategia seleccionada se podrá definir los programas y acciones.

A través de l a correcta  y práctica generación del plan de marketing se fijarán los objetivos y metas para la  empresa, así como  a corto y largo plazo,  además se realizó  un esquema donde se encuentra  la estrategia a seguir, se enumeran las actividades publicitarias  y de promoción que se llevarán a cabo, Estipulando las normas y procedimientos correctos para la distribución de recursos,También es muy importante  definir  los plazos así como  la asignación de responsabilidades. que cada departamento deba realizar coordinando estos departamentos para obtener la información necesaria  y fidedigna que  apoyen nuevas acciones para continuar con el progreso de la empresa.

  • Propuesta de alguna de las herramientas de marketing: publicidad, promoción de ventas o relaciones públicas.
3. Posteriormente, localiza una empresa que ofrezca el servicio o producto turístico que te fue asignado e investiga cómo es el procedimiento de reservación y responde:
  • ¿Cuál es el tipo de reservación que emplea el establecimiento?
Reservación  garantizada,  primero se llena un formulario  y luego se obtienen  las  instrucciones  para  pagar  el monto total de la  reservación según los días que se desee hospedar.
Se reserva  a través de Intermediarios
Comerciantes que  intervienen entre el huésped y el hotel, obteniendo un
beneficio económico, en forma de comisión o descuento, sobre las tarifas vigentes en el hotel. Los intermediarios en este caso se pueden clasificar de acuerdo con el siguiente criterio: IDS: representaciones a través de internet (e-commerce).


  • ¿Cuáles sus principales políticas?
Política promocional
Tarifa de paquete promocional. Son tarifas especiales que incluyen el alojamiento
y la participación en eventos y otras actividades (sobre todo recreativas), que
comercializa el hotel de manera independiente o a través de intermediarios
(agencia de venta, agencias de viajes y otros

Políticas de cancelación
Política de espera y cancelación aplicadas.
GTD-72 h la reservación debe cancelarse 72 horas antes del día de check in. Es la
política más estricta.
GTD-48 h: La reservación debe cancelarse 48 horas antes del día de chek in.

"En el caso de personas particulares, se pueden aplicar las siguientes políticas:
Si el cliente, cuya reservación está solicitando, se compromete a llegar al hotel
antes de las 18:00 horas, se le garantizará sin más su reservación pero sólo hasta
dicha hora. Si el cliente va a llegar al hotel después de las 18:00 horas, se le exigirá un depósito de garantía para confirmarle el cuarto y, en caso contrario simplemente
se establecerá un compromiso para darle un cuarto, cuando llegue, si es que aún
hay disponibles.

  • ¿Cuáles son los criterios para establecer sus tarifas?
Se fijan  precios  haciendo promedios  basados  en los  estudios previos que se  realizaron, analizando costos, oferta  y demanda , así como los  precios d e  la  competencia  de esta  manera  se garantiza  que  el precio  es  justo  y que  además  está  dentro  del rango  de la  competencia, si no como uno  de los  precios  más  atractivos para este  tipo de producto.



  • Describe al menos dos procedimientos de reservación.
o Manejo de reservaciones individuales
En el caso de las reservaciones telefónicas, a través de skipe o Messenger, siempre
se debe responder rápidamente con un saludo cordial, identificando a la empresa y a
su persona; en la conversación deberá aplicar sus buenos modales, cortesía y
respetuosidad. Se procederá a preguntar inicialmente las fechas de check in y check
out de la futura estancia; con ese dato se debe corroborar la disponibilidad en el
sistema, si no hay alojamiento disponible; se sugerirá otras fechas opcionales. Se debe intentar persuadir al cliente para que acepta otras fechas, si aun así no acepta,
entonces se sugiere la "lista de espera" (si el hotel valida esta opción) y si no se
sugiere otro hotel de la cadena
Si hay alojamiento disponible se siguen los siguientes pasos:
1. Consultar el número de huéspedes para identificar las características de los
huéspedes y cómo está integrado el grupo para reconocer las necesidades
específicas del cliente. Aplicación de técnicas de ventas. Por ejemplo: Up selling,
Botton-up y Cross .selling.
2. Definir el tipo y /o categoría de habitación e informar tarifa.
3. Solicitar datos personales y /o empresariales.
4. Solicitar datos empresariales (si corresponde).
5. Definir tipo de reservación.
6. Brindar el número de reservación (confirmación).
7. Agradecimiento por su preferencia.
8. Registro de la información.
Para  las  reservaciones  en grupo  es necesario :

1. Se recibe la petición de espacio.
2. Se verifica si hay espacio disponible en las fechas solicitadas.
3. Se elabora una papeleta de reservación de grupo que contiene lo siguiente:
Nombre del grupo
Fecha de entrada.
Fecha de salida.
Número de cuartos.
Plan de alimentos.
Tarifas que se van a aplicar.
Quién reserva.
Fecha para la entrega del depósito de garantía.
4. Anotar en el trace file la fecha límite para la entrega del depósito de garantía.
5. Se captura la papeleta en el sistema anotando su folio y sellando de "capturada"
6. Al ingresar una reserva de un grupo se debe anotar si es tentativo y hasta que se
recibe el depósito cambia su estatus.
7. Todos los días se verificará si hay grupos con fecha vencida para la entrega del
depósito de garantía y se deberá evaluar si se cancela o se le amplía el plazo.
8. En caso de ampliarse el plazo, se debe anotar la nueva fecha límite y actualizar el
trace file.
9. Si se cancela la reservación ventas avisa a reservaciones a través de una
papeleta de cancelación de grupo.
10. Cuando se reciba el pago del depósito de garantía, éste será procesado en el folio
maestro del sistema que corresponda al grupo y la reservación cambiará a
"definitiva"
11. Ventas envía a reservaciones una copia de la carta-convenio que fue enviada a la
persona que reservó el grupo y donde se mencionan las condiciones del programa
en general.
12. Apenas se den pagos subsecuentes deberán ser ingresados al sistema.
13. Se abre un expediente al grupo en el departamento de reservaciones, sin embargo
en el expediente de llegadas deberá de seguir existiendo la papeleta de
reservación del mismo grupo.
14. Cuando pasa de tentativo a definitivo se debe dar seguimiento a:
Las fechas de pagos subsiguientes.
La fecha en que deberá recibirse el listado de los participantes (rooming list).
15. Al llegar el rooming list debe verificarse que cuadre el número de habitaciones con
el número de personas. Y se procede a la captura en el sistema de cómputo.
4. Al finalizar, reflexiona sobre: ¿En qué radica la relación interdepartamental de Ventas y Reservaciones? En realidad la  relación es muy  estrecha  son departamentos  que se complementan y sería  imposible  trabajar  el uno  sin el otro ya que se requiere de una excelente coordinación para  brindar un buen servicio, cuando  no están bien coordinados  estos departamentos  se pueden ver casos  como : sobreventa  de habitaciones, habitaciones sin ocupar, pagos dobles, habitaciones que no corresponden etc. es  verdad que más  se nota la relación cuando se hace  un buen trabajo , yqa que  el servicio  se realiza  de manera  puntual  y óptima es  importante  para  los  departamentos mencionados  saber  muy bien la  disponibilidad.


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