Qué acontecimientos han marcado las tendencias de los establecimientos de alimentos y bebidas en México y el mundo?
Las tendencias que han marcado a México y el mundo en este tipo de establecimientos es relevante y de gran importancia ya que ha evolucionado por medio de las costumbres y tradiciones de una región, además de que el cambio ya las tendencias las han marcado definitivamente las personas ya que buscan la comodidad, la limpieza y sobre todo el hecho de sentirse a gusto y cómodo en el lugar donde se desea comer, otro aspecto de las tendencias son principalmente la gran variedad de comidas que existen y las cuales se han mezclado con las tradicionales, de estas se ha obtenido las que actualmente conocemos y hemos tomado como propias de la región.
Cuál es el futuro de los establecimientos de alimentos y bebidas en México y el mundo?
El futuro de igual forma tiene que ver con los usos y costumbres de la población a nivel país o mundial y en este caso lo vemos con la aceleración de la vida citadina, en la cual el tiempo esta medido por consecuencia nuestros hábitos alimenticios, así vemos que los establecimientos de comida rápida se encuentran en su máximo apogeo ya que por estas circunstancias buscamos comer algo que sea rápido y que no nos entretenga mucho. Actualmente están surgiendo establecimientos de comida en donde se prepara la comida tradicional para llevar a nuestros hogares y de una u otra forma ayuda a la ama de casa para que no invierta el tiempo en la ocupación de la preparación de alimentos. Y así como este tipo de establecimientos existen los de comida rápida en los cuales se preparan alimentos que no satisfacen los requerimientos nutricionales de las personas y nada más nos llena por un momento. El futuro se ve muy prometedor si se lograra obtener un balance en estos sentidos pues actualmente la población tiene mayor información en cuanto a saber lo que está consumiendo y las tendencias seguirán cambiando dependiendo de los requerimientos de la población ya que se está haciendo uso de alimentos bajos en calorías o productos light para que la población los consuma
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