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Trabajo en hoteles, restaurantes, bares y otros establecimientos análogos

 
Todos los trabajadores de hoteles, restaurantes, bares y otros establecimientos 
análogos, también se encuentran amparados por la Ley Federal del Trabajo, pero por la complejidad de la actividad que realizan existe un capitulo especifico para tratar asuntos laborales relacionados con el sector turístico. 
 
La Ley Federal de trabajo, también señala dentro de trabajos especiales, en su 
Capitulo XIV el manejo de las relaciones de trabajo en hoteles, restaurantes, bares y otros establecimientos análogos, estableciendo lo siguiente 
 
En el caso de los trabajadores en hoteles, restaurantes, bares y otros establecimientos análogos, la Comisión Nacional de los Salarios Mínimos, fijará el monto que se les deberá pagar de salario. 
 
La Ley Federal de Trabajo los considera como trabajadores especiales, ya que reciben gratificaciones a través de la propina (porcentaje del consumo de un cliente y que se dan como pago por el servicio ofrecido), siendo estas parte de su salario y de las cuales el patrón no tendrá participación. 
 
El patrón está obligado a aportar alimentos sanos, abundantes y nutritivos a los 
trabajadores y por su parte el trabajador está obligado a atender con esmero y cortesía a la clientela del establecimiento. 
 
Todas las actividades anteriores y el cumplimiento de los pagos de las propinas serán vigiladas por los Inspectores del Trabajo. Los inspectores dependen de la Secretaria del Trabajo y Previsión Social. 
 
Los trabajadores están obligados a atender con esmero y cortesía a la clientela del establecimiento. 
 
Los Inspectores del Trabajo tienen las atribuciones y deberes especiales siguientes: 

I. Vigilar que la alimentación que se proporcione a los trabajadores sea sana, 
abundante y nutritiva; 
II. Verificar que las propinas correspondan en su totalidad a los trabajadores; y 
III. Vigilar que se respeten las normas sobre jornada de trabajo


19 comentarios:

  1. en México done hay expectores que verifiquen estas leyes ????

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    1. Junta de conciliación y arbitraje en tu municipio,

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  2. TIENEN QUE TENER SEGURO SOCIAL TODOS LOS TRABAJADORES DE UN RESTAURANTE POR LEY?

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    1. Claro que sí checa bien tus derechos laborales y exígelos ante la junta de conciliación y arbitraje de tu municipio. Checa el artículo prestaciones de ley..

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  3. Yo trabajo en bar y mi jefe no nos da cómida ademas nos mostraras y humilla y busca pretextos para despedirnos y no pagar conforme a ley que hago

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  4. sí... por ley debes tener mínimo : días de descanso pagados, IMSS, INFONAVIT, vacaciones pagadas, prima vacacional, aguinaldo + antiguedad. Si no recibes esto pues acércate a la junta de conciliación y arbitraje en tu municipio. Más info en artículos " prestaciones laborales" "obligaciones del empleador y derechos del trabajador. Y todavía más info en la sección asesoría

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  5. Trabajo en un restaurant el cual apenas acaba de abrir hace casi 3 meses x lo cual mi jefe me dice que aun no puede ni esta obligado a dar las prestaciones de ley, es esto cierto?

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    1. Falso, está obligado a pagar... debes tener un contrato autorizado por las leyes competentes de tu municipio (junta de conciliación y arbitraje) en este contrato se deben fijar los sueldos y prestaciones que deberá recibir el trabajador así como también fijar responsabilidades y obligaciones del trabajador y del empleador. Es obligatoria la inscripción al seguro social como minimo, cada día que trabajas debes también generar una ahorro para retiro, IMSS, vavaciones pagadas, primas vacacionales, aguinaldo, reparto de utilidades, todo esto es acumulable, por eso la importancia de tener un contrato para saber cuando empezaste a trabajar y calcular lo que te correspondrá en un futuro cercano. Si tienes más dudas usa la sección "Asesoría"

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    2. Recuerda que lo más importante es que El trabajador no puede renunciar a sus derechos laborales, son intransferibles y tampoco son negociables. Cualquier intento de persuación sobre el trabajador para renunciar a sus derechos laborales es ilegal.

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  6. Es obligatorio trabajar los días festivos en un restaurante?

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    1. segun el dia festivo, hay días festivos con descanso obligatorios como el 1demayo . Y según contrato puede negociarse a pago extra.

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  7. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  8. hola trabajo en un hotel de asistente de camarista (tengo una jefa) en el hotel nos dan solo 15 min para comer, es obligatorio que nos proporciones alimento, nosotros traemos, y quisiera saber si es obigatorio que se nos proporcione calzado especial, casi me caigo limpando el salón de juntas gracias

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    1. el tiempo MÍNIMO para tu hora de comida es media hora. y te deben de proporcionar alimentos

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  9. buenas de antemano gracias si leen esto bueno mi duda es q entre a trabajar en un restaurante de mariscos nos contrataron a todos sin contrato ni seguro segun ellos porq no lo ocupamos y atodos se nos asigno nuestra area y despues de varios meses nos dicen q todos somos de servicios generales y senos dio mas trabajo delo q senos dijo tenemos q llenar varias areas mi duda es esto lo pueden hacer los patrones el gerente se queda con la mitad de las propinas y cada vez q protestamos por lo del trabajo extra nos dicen q tenemos q hacer todo eso por el mismo salario y resulta q tenemos q hacer por q tenemos muchos tiempos muertos es legal

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    1. las propinas son para los trabajadores, el patrón no puede quedarse con NADA de propinas. y las horas extras se te deberían de pagar

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  10. Qué tal. Actualmente trabajo en un restaurante donde se nos exige que reportemos el 8% de nuestra venta del día y dejemos el 4% para ser repartido entre cocina, caja, barra, hostess y gerencia; este porcentaje se nos exige hayamos o no recolectado el dinero suficiente en el turno, teniendo en ocasiones que poner de nuestro dinero para cubrirlo, a riesgo de ser castigados sin propinas por varios días. Esto nos parece a todos un abuso pero no sabemos de qué forma podemos defendernos. Le agradeceríamos muchísimo su asesoría.

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  11. hola bbuennas,solo escribo para solicitar informacion sobre que obligaciones y derechos tiene el mesero,he empezado a trabajar en san juan de los lagos sitio donde el trabajo en terminos generales no esta regulado en 80-90%de las empresas,no dan seguro,ni nada de eso,las exigencias que me piden es que como entro a trabajar de 5 de la tarde a cierre(alrededor de la 1 de la madrugada)debo de ir comido de mi casa y no tengo tiempo para descansar o comer y ante todo no recibimos por parte de la empresa alimentacion alguna(si permiten que nos tomemos un vaso de agua,pero de hay en mas nada...el salario es de 750 pesos y un dia de descanso a elegir entre lunes martes o miercoles nada mas.solicito informacion sobre temas de seguros,si salarios esta acorde,horarios de trabajo y descansos,derechos a alimentacion o receso de trabajo alguno y cuanto tiempo,toda la informacion que me pueda ser util si es posible.muchas gracias ante todo

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