“Hotel Real del Sur”

"Hotel Real del Sur"

Trámites de apertura

1. Constituirse en Sociedad Mercantil, previa autorización de la Secretaría de Relaciones Exteriores.

2. Conseguir las licencias de construcción.

a) en la Secretaría de Asentamientos Humanos y Obras Públicas;

b) en el Distrito Federal o en el Gobierno del Estado correspondiente.

3. Recabar la aprobación de la Secretaría del Mejoramiento del Ambiente, así como de la Junta de Vecinos.

4. Conseguir la licencia de la Secretaría de Salubridad y Asistencia:

a) Ingeniería Sanitaria, en cuanto a la construcción;

b) Dirección de Licencias Sanitarias, para el funcionamiento del hotel y del área de alimentos y bebidas.

5. Conseguir las licencias de funcionamiento

a) en la Secretaría de Gobernación;

b) en el Departamento del Distrito Federal o en el Gobierno de la Entidad Federativa correspondiente;

c) visto bueno del Departamento de Bomberos.

6. Presentar en la Secretaría de Industria y Comercio las solicitudes respectivas

a) para las instalaciones eléctricas;

b) para instalaciones de gas;

c) para instalaciones de anuncios.

7. Realizar los trámites en la Secretaría de Hacienda y Crédito Público

a) obtención del Permiso de alcoholes para el área de Alimentos y Bebidas;

b) inscripción en el Registro Federal de Causantes.

8. Darse de alta en las Cámaras respectivas:

a) Cámara Nacional de Comercio, para el hotel;

b) Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, para el área de Alimentos y Bebidas.

9. Dar de alta a los trabajadores

a) en el Instituto Mexicano del Seguro Social;

b) en el Instituto del Fondo Nacional para la Vivienda de los Trabajadores

Lineamientos para su operación

De acuerdo a su categoría que es te 4 estrellas el Hotel Real del Sur debe cumplir a nivel de proyecto con los índices arquitectónicos establecidos en los cuadros correspondientes de acuerdo a su clasificación.

Arquitectónicos. Estacionamientos, comprenderán:

Estacionamiento público, cuya capacidad estará en función, del número de habitaciones del establecimiento, de las áreas sociales y comerciales que lo conforman.

Zona especial para el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo.

Estacionamiento para empleados gerenciales.

Área cubierta en la entrada principal del establecimiento ( cubre carros de entrada) suficiente para parqueo y circulación de vehículos.

Zona de recepción, comprenderán:

Una entrada principal

Una entrada de equipaje independiente y claramente diferenciada de la anterior, con relación y comunicación, directa con el montacargas o ascensor de servicio.

Escalera y ascensores públicos, según la capacidad de alojamiento, ubicados adyacentes a la recepción, vestíbulo y entrada principal.

El vestíbulo y Estar Principal (Lobby) conformado por:

Salón con televisores a color

Salones de estar

Teléfonos públicos con cabinas insonorizadas

Sanitarios públicos para damas y caballeros

La Recepción-Registro Caja conformada por:

Mostrador de recepción e información

Caja, separada de la recepción

Mostrador especial para recepción de grupos

Cajas de seguridad individuales

Mostrador para Capitán de Botones

Cuarto de equipaje con área de maleteros y carritos portamaletas

Oficina para el Gerente de turno, accesible al público

Dependencias de los Servicios Públicos, comprenderán:

Comedor Principal

Comedor diario

Cafetería-Fuente de Soda con depósito

Bar separado con depósito

Discoteca o Club Nocturno (Nigth Club) con pista de baile, música en vivo y depósito.

Sanitarios para dama y caballeros en cada una de las dependencias publicas

Oficina de Administración, comprenderán:

Oficina de la Gerencia

Oficina para las Gerencias Departamentales

Oficina de reservaciones y telex ( anexa a la recepción)

Sala para primeros auxilios. Deberá contar con el equipamiento necesario que permita la asistencia médica de urgencia.

Central telefónica automática ( anexo a la recepción) con comunicación interna a todas las dependencias y habitaciones. Su operación quedara fuera de la vista del público.

Sanitarios para damas y caballeros.

Dependencias de Servicios Generales, comprenderán:

Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huéspedes.

Patio de maniobras con plataforma de carga y descarga de mercancías, control y báscula.

Área de control de empleados, vigilancia y seguridad.

Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros.

Habitaciones para empleados según el caso, para damas y caballeros.

Estar de empleados.

Oficinas para los diferentes departamentos operacionales y administrativos.

Zona de depósitos y almacenes varios.

Depósito para basura refrigerada.

Depósito de basura hermético.

Depósito de limpieza.

Ascensores de servicio-montacargas: deberá existir un sistema de circulación vertical de servicio, a través de montacargas y escaleras de servicio, los cuales deberán tener una relación directa con las dependencias de servicio y cocina.

La circulación de servicio tanto horizontal como vertical, deberá plantearse de forma tal que no interfiera con la de los huéspedes.

Las dependencias de la cocina serán:

La zona de cocina principal comprenderá las cocinas calientes y frías, con sus áreas de preparación (carnes, pescado, mariscos, aves, legumbres, salsas y otros), de lavado de vajillas y ollas, almacenamiento de los mismos, de cocción y entrega; de repostería y panadería.

La capacidad de la cocina principal estará en función del número de habitaciones y del área a servir.

Deberán existir cocinas auxiliares de apoyo, que sirvan a las dependencias de reuniones y banquetes cuando éstas así lo requieran, con un eficiente sistema de circulación vertical y horizontal.

Un comedor para empleados ubicado próximo a la zona de la cocina; su tamaño se calculará de acuerdo al número de empleados y turnos existentes.

Los comedores (principal y diario) y las cocinas deberán estar separados por un pequeño cuarto con doble puerta, para el servicio de mesoneros, que impedirá el registro visual por parte del cliente, hacia las cocinas.

Oficina para el Jefe de Cocina (Chef) en un espacio aparte de la cocina.

El servicio de habitación deberá comunicar con los servicios de piso (cuarto de camareras), por medio de montacargas, montaplatos, escaleras o ascensores de servicio.

Deberá existir un espacio adicional al área de servicio de habitaciones, que estará ocupado por los equipos utilizados para transportar los pedidos (equipos rodantes).

La despensa comprenderá un depósito de alimentos, próximo a la cocina principal, el cual se abastecerá de la despensa general.

Cuarto de aseo (limpieza).

Las dependencias de Mantenimiento estarán conformadas por:

Oficina del Jefe de mantenimiento.

Depósito.

Talleres varios.

Zona Habitacional. Comprenderá:

Estar amoblado, adyacente a los ascensores y escaleras públicas, en cada planta tipo.

Las unidades habitacionales deberán estar conformadas por: a.- Habitaciones sencillas. b.- Habitaciones dobles. C.- Habitaciones suites.

Las habitaciones deberán contar con baño privado y vestidor, incluyendo armario empotrado (closet).

Las habitaciones deberán tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de protección que permitan cortar el paso de la luz externa.

Cada habitación debe contar con un mínimo de:

Camas (individuales o matrimonial)

cuatro (4) almohadas

dos (2) mesas de noche

dos (2) portamaletas

dos (2) butacas

Escritorio

Peinadora con silla

Minibar

Mesa

Lámpara de mesa

Cuadros

Ceniceros

Papeleras


El baño deberá tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas de cerámica y deberán contar como mínimo con la siguiente dotación:

Excusado (W.C.)

Bañera con ducha

Lavamanos

Bidet

Ducha manual

Gabinetes

Auxiliar de teléfono

Dispensador de toallas faciales

Punto de electricidad indicando tensión

Juego de toallas (3 tamaños)

Bata de baño

Papelera

Equipo de costura, limpieza para zapatos, tocador, higiene bucal, higiene íntima, higiene corporal, primeros auxilios

Gorro de baño

Un par de pantuflas

Los interruptores de luces, ambiente musical, radio y aire acondicionado, deberán estar ubicados cerca de la cabecera de la cama, o en otro lugar visible adecuado en la habitación.

El servicio de piso (cuarto de camareras) deberá contar con áreas apropiadas para lencerías, útiles de limpieza, lavarropas, ductos de basura y ropa sucia.

Lavandería. Comprenderá

De la prestación de servicios. Prestar los siguientes servicios:

Recepción permanentemente atendida con personal experto y trilingüe (castellano, inglés y otro idioma), las 24 horas del día.

Información permanente en el mostrador con relación a espectáculos, giras, lugares de recreación, sitios de interés turístico, horarios de transporte, reservaciones de hoteles y transporte; todo ello sin recargo adicional.

Servicio de custodia de valores.

Portero exterior 16 horas diarias por lo menos.

Servicio de taxi las 24 horas del día.

Encargado de equipajes por turno y un número suficiente de botones, acordes con el movimiento del establecimiento, deberán estar en servicio las 24 horas del día.

Servicio de tele las 24 horas del día y servicios secretariales y correspondencia durante doce horas del día.

Estacionamiento gratuito para los huéspedes del establecimiento.

Ambiente musical en todos los salones de uso común.

Servicio médico las 24 horas del día.

Servicio de niñeras las 24 horas del día, previamente contratado por el huésped.

Servicio de la cafetería-fuente de soda de 16 horas diarias (desayuno, almuerzo y cena).

Comedores, los cuales deberán prestar servicios por lo menos 3 horas para el almuerzo y para la cena.

Cartas y Menú del servicio de comestibles y bebidas, ofrecidos impresos en castellano, inglés y otro idioma.

Servicio de Bar, sin perjuicio de ser proporcionado en este recinto, deberá ofrecerse en otros, tales como Sala de Estar, Comedor, Sala de Usos Múltiples, Áreas exteriores y Salas de Juego, si las hubiese.

Barman, Maitre y Capitanes de Bares y Comedores bilingües (castellano y otro idioma).

Servicio de alimentos y bebidas a las habitaciones (room service) las 24 horas del día.

Servicio de prensa diaria en las habitaciones.

Máquinas fabricadoras de hielo en cada piso.

cambio de lencería y toallas en las habitaciones diariamente y cuando se produzca cambio de huésped.

Preparación de cama cada noche en las habitaciones ocupadas.

Proveerse de hielo y agua fría potable permanentemente a las habitaciones.

TV a color, tres canales de video (uno en inglés), ambiente musical y radio en todas las habitaciones.

Teléfono con servicio automático para llamadas internas, externas internacionales, con auxiliares en el baño.

Servicio de agua fría y caliente en los baños de las habitaciones durante las 24 horas del día.

Servicio de Lavandería, Planchado y costura para la ropa de los huéspedes durante seis días a la semana y con 16 horas diarias por lo menos.

Servicio rápido de lavado y planchado con entrega a las 4 horas como máximo.

El horario de funcionamiento de la piscina deberá estar debidamente señalado, en un lugar visible y próximo a la misma.

Servicio de piscina, deberá disponer de un salvavidas durante las horas que esté en funcionamiento la misma.- Servicio de Alimentos y bebidas cercano a la piscina.

Servicio para proyecciones audiovisuales, espectáculos diversos y traducción simultánea, en la Sala de Usos Múltiples.

Proveerse de equipo de escritorio en la habitación (papelería, bolígrafos y texto de literatura bolivariano).



Características del Hotel Real del Sur

Con una arquitectura moderna y funcional el Hotel Real del Sur le ofrece el confort y la exclusividad para su viaje de placer o de negocios. Contamos con 120 Suites, 13 de ellas Senior Suites con jacuzzi, aire acondicionado individual, TV con sistema vía satélite, camas king size, cajas de seguridad, secadora de pelo, tres canales de FM. Además de Lavandería y Tintorería, Agencia de Viajes, Renta de Autos, estacionamiento con servicio de valet, Tabaquería, Estética, Regalos, Artesanías, Servicio Médico, Sitio de Taxis y Servicio de Niñera.

Cuadro Comparativo

Lineamientos (apertura y operación) vistos en la Unidad

Lineamientos Investigados de apertura y operación

Secretaría de Turismo

SRE

Secretaría de Hacienda y Crédito Público

Secretaría de Hacienda y Crédito Público

SEMARNAT

Secretaria de Salud

Delegaciones políticas y/o dependencias gubernamental estatal o municipal

Secretaría de Economía

FONATUR

CANIRAC

PROFEPA

IMSS

Secretaria de Salud

INFONAVIT

Secretaría del Trabajo y Previsión Social y el Instituto Mexicano del Seguro Social

SEGOB




¿Qué trámites adicionales se tienen que realizar en tú localidad? Describe cada uno de ellos en relación a las características del establecimiento.

Asistir a la Secretaría de Turismo para regular la actividad tanto de los turistas como de los distintos prestadores de servicios turísticos

SEMANART para obtener el permiso de construcción

FONATUR para su promoción.

PROFEPA quien apoyara con las disposiciones legales.