Hotel boutique- 10 estándares de calidad

El Hotel Boutique Sky  de categoría 5 estrellas, cuenta con 35 habitaciones, las cuales  presentan un diseño sofisticado y confortable.  El departamento de ama de llaves se encuentra en una restructura de sus procesos y desea establecer  altos estándares de productividad en la limpieza de habitaciones. (Se sugiere investigar las características principales de un hotel boutique)

1.-Propuesta de por lo menos 10 estándares, considerando los criterios que creas más apropiados para la categoría de este tipo de establecimiento.  

Hotel boutique.

Se  caracteriza  por  el uso  y decoración  con muebles  de  línea  y  de  costo  elevado,  también   la   decoración incluye  piezas  de arte,  hay   salones  y servicios  especiales  o exclusivos,  habitaciones  especiales con una  línea  de selectos amenities.

Tipo de  huéspedes.

Los  consumidores  de este  tipo  de hotel  son gente  de  nivel  socioeconómico  alto,   gustan  del lujo  y  del buen trato. Están acostumbrados  a  pedir  o  exigir  ciertos  servicios  extra, el costo  generalmente  no es un problema  para este tipo de  clientes.

Organización  del  departamento de ama de llaves

Se  requiere  de  una  organización sincrónica así como  el correcto uso y  funcionamiento de:

Personal

suministros  de energía

Presupuesto

Materiales

equipo y utensilios  de trabajo.

2.-Elaborar un diagrama de flujo del procedimiento estandarizado de servicio, desde la llegada del huésped hasta su salida del hotel. (Considera el área de  botones, recepción y ama de llaves)

3.- En un cuadro o esquema, señala el desarrollo del procedimiento en orden cronológico, como complemento del diagrama anterior, donde describas de manera concreta las actividades y estándares a considerar en cada paso que hayas considerado dentro del diagrama de flujo.

Recepción Check in	Se  revisan  las hojas  y  se  ordena  la  limpieza  y mantenimiento de habitaciones,  tiene  que  estar  lista  1hr  antes  de que  el huésped  se presente  en la  recepción. Se  agenda  la llegada  del huésped. Se le asigna  tipo  y número  de habitación. Se bloquea  el servicio de esa  habitación ( se marca  como no disponible) A  la llegada  del cliente  se  realiza  el cobro  total   de los  días  que  solicitó el cliente. Se  le pregunta  al cliente  si desea  abrir  una  cuenta. En caso  de  que  el cliente  desee  abrir  una  cuenta  se le pide  su  número de tarjeta. Se  le  indican al  cliente  todos  los  servicios  que  incluye su  habitación  así  como los  servicios  extras que  el cliente  puede  contratar. Se  llama  al servico  de botones
Botones	Se  recibe  al   cliente haciéndole  saber  el gusto por  su preferencia. Se dirige  al  huésped  siempre  por  su nombre. Presume  una  actitud  cordial  cálida y atenta  en todo   momento. Carga  las maletas  del cliente  hasta  su  cuarto. Sirve  de  guía   del hotel, señala  las  zonas  o  áreas  comunes  como  restaurante,  bar , alberca, gym, etc. Comunica al cliente  que  está  a  su  completa  disposición,  informa  al cliente   de todos  los  servicios  que  el huésped  puede  adquirir
Ama de llaves:	Se  verifica   hoja  de asignaciones . Tomar  suministros  de amenities y suministros  para  las  habitaciones  asignadas. mantener el  carro de limpieza  organizado Cerciorarse de que  la  habitación está  vacía La  habitación  se  limpiará  con la  puerta  abierta Limpiar regadera o ducha Limpiar  baño. Limpiar  closet. Quitar  polvo   Limpiar  ventanas Rotar  y sacudir  colchones y cojines Hacer la  cama Reponer suministros  y amenities Salir  de habitación  y esperar  inspección de jefe de piso. Corregir  según la  inspección si es el caso. Colocar  o retirar  según servicio especial Realizar  el servicio de Cobertura
Recepción: Check out	Check out - Salida del huésped En  esta  instancia  se verifica  que  no hay   daños  en la  habitación así  como que  el mobiliario  esté  en orden  y no falte nada. Se  verifican  cuentas  pendientes   en bar o restaurante. El  turista  ya  puede  retirarse,  es necesario preguntar  si  desea  algún servicio  extra   como  un taxi o  si  requiere  que  el botones suba  las  maletas  a su  auto. Se  desea  un buen  viaje  al  cleinte  y se le  recuerda  al consumidor  que  el hotel  está  a su  disposición en  cualquier  momento.

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Conclusión:

Lo importante  es mantener  una  armonía  entre  los  departamentos, debe  existir  un protocolo de servicio sistemático  que tenga  como meta  principal  elevar  el rendimientodel personal  así  como  el nivel de calidad  en el servicio, dando así  la  imagen  de  una marca  y  un servicio  que  cumple  con las  necesidades  y expectativas de los  clientes.  es  sumamente  importante  que  cada  empleado  esté  motivado e  involucrado  con  su  labor , así  como  conocer  a  fondo los  elementos  precisos  que  conforman  en  conjunto   su  trabajo,  conocer  las  áreas  de responsabilidad, así  como el procedimiento adecuado en cada servicio llevará  alos  empleados  a  realizar  su trabajoen menos  tiempo y con mayor efectividad.  Sobrepasar las  expectativas del  cliente  es  siempre  lo más esencial..