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tipos de viaje - SECTUR

Es importante conocer también el tipo de viaje que va a realizar un turista, entre los que 
se encuentran (SECTUR 2008):

 Viaje general: Es el que tiene varios días de duración, que se planifica desde el 
lugar en donde radican los turistas hasta el destino de viaje y el regreso a su lugar 
de origen; sobre él se programan recorridos cortos y se consideran 
fundamentalmente las motivaciones turísticas que pueden ser explotadas durante 
el mismo, paradas durante el trayecto o recorrido, selección de una variedad de 
atractivos a visitar, medios de transporte, capacidad de carga turística de la región 
("el nivel máximo de usos por parte de los visitantes que un área puede acomodar 
con altos niveles de satisfacción para los visitantes y pocos efectos negativos 
sobre los recursos" Acosta 2007) y alternativas para la realización de otras 
actividades no planeadas.

 Recorridos turísticos: Con viaje corto en el destino turístico o en sus 
alrededores, incluye visitas a diferentes atractivos turísticos y puede incluir la visita 
a sitios para tomar alimentos. 

 Circuito turístico: Recorrido turístico caracterizado por regresar al mismo sitio de 
partida, sin pasar dos veces por el mismo sitio.

 Recorrido interno: Es aquel que se realiza en los sitios donde por la existencia de 
varios atractivos turísticos ameritan ser considerados destinos turísticos. Algunos 
aspectos a tomar en cuenta en el diseño de estos recorridos son: días de cierre, 
horarios de servicio, tiempo de visita, actividades incluidas, servicios incorporados 
(tales como visitas guiadas, alimentos y bebidas, transporte interno, 
estacionamiento, etc.)

En términos generales una agencia de viajes debe realizar el siguiente proceso para que el diseño de un viaje o un recorrido turístico sean operacionales y funcionales:


1. Determinar el o los mercados a los que va a dirigir su producto, tomando en 
consideración las necesidades, deseos y requerimientos de los turistas.
2. Establecer el o los destinos de viaje más adecuados.
3. Realizar el inventario los atractivos turísticos del destino
4. Establecer las rutas principales y alternas en el recorrido así como los medios de 
transporte más adecuados para llevarlas a cabo.
5. Seleccionar las empresas que se contratarán para proporcionar los servicios de 
alojamiento y alimentación. 
6. Diseñar los recorridos internos de interés
7. Inspeccionar y evaluar las condiciones de los atractivos y los servicios 
involucrados.
8. Determinar costos y precios del viaje

Recuerda que no se puede hacer un diseño de un paquete turístico sin planificación y sin investigación de mercado; no se debe hacer promoción y comercialización sin plan de marketing, no se puede vender un producto sin que la oferta del paquete esté bien 
definida. Y por último y lo más importante, nada de esta planificación sirve si no hay 
voluntad, compromiso, formalidad y calidad de todos los que van a proporcionan los 
servicios (agencias de viajes hoteles, restaurantes, líneas aéreas, etc.)


Conformación de Paquete turístico


Elección de un destino Turístico

Nicolau (2002), menciona que el proceso de decisión en la selección de un destino de 
viaje consta de cinco etapas cuya duración y existencia dependerán del tipo de producto turístico de que se trate:

1) Reconocimiento de la necesidad. El proceso comienza cuando el turista 
reconoce tener la necesidad de viajar, de relajarse, divertirse, o cualquier otra 
similar que lo motive a realizar un viaje. 

2) Búsqueda de información. Una vez identificada la necesidad, el turista busca 
información acerca de los distintos destinos turísticos a los que le gustaría 
viajar considerando todos los elementos vistos. Él tomará en consideración 
información proporcionada por amigos o familiares cercanos, por promociones 
realizadas por agencias de viajes u oficinas de organización y promoción de 
paquetes turísticos o por experiencia propia. Es aquí donde las agencias 
proporcionan al cliente la información completa con respecto a los distintos 
destinos turísticos que puede visitar, las características de cada uno de ellos, 
las actividades que podrá realizar y los servicios turísticos con los que cuenta 
el lugar. Para llevarlo acabo la agencia de viajes, realiza previamente una 
investigación de mercado que los lleve a conocer las ofertas más ventajosas 
para el turista, que cubra sus necesidades y sus expectativas y que además le 
deje una ganancia. Generalmente La agencia de viajes se especializa en los 
productos que ofrece, con el fin de dar un servicio de excelente calidad a sus 
clientes.

3) Evaluación de alternativas. El turista percibe las alternativas de elección 
como un conjunto de atributos con distintas capacidades que le puedan ofrecer 
los beneficios buscados. Por ejemplo, de un hotel valorará su ubicación, 
servicios extras, conexión a internet, el ambiente, los precios, etc. Ahora bien, 
la ventaja que tiene en muchas ocasiones adquirir un paquete elaborado por 
una agencia de viajes es que estas establecen acuerdos comerciales con los 
prestadores de servicios turísticos que benefician directamente al turista, ya 
que aunque en la mayoría de los casos las agencias de viajes aceptan los 
precios y tarifas establecidos por los prestadores de servicios turísticos, en 
algunas ocasiones, estos precios se determinan a través de una negociación. 

Esta negociación es un proceso en el cual las partes que intervienen se ponen 
de acuerdo sobre a las características de un servicio o sobre el precio del 
mismo, y en donde se busca un resultado favorable a los intereses tanto del 
turista como del prestador de servicios turísticos y la agencia de viajes. Los 
aspectos que se someten a negociación son: descuentos por compras en 
grandes volúmenes, contratación de servicios no diferenciados, a través 
convenios con varios hoteles de la misma categoría, el mismo precio de 
habitación o las líneas aéreas que cubren una misma ruta, todas estas les 
asignan el mismo precio por boleto.

4) Decisión del destino turístico. Representa el momento clave, en el que el 
turista se decide por una alternativa. Asimismo, cabe señalar que esta decisión 
se basa en primera instancia por los atractivos turísticos del destino turístico,
como por los servicios de alojamiento, alimentación, diversión y/o 
esparcimiento que se le proporcionarán, así como por el tiempo que 
permanecerá en ese lugar y el momento o temporada en que llevará a cabo el 
viaje.

5) Comportamiento posterior al viaje. Una vez realizado el viaje, el turista
obtendrá distintos grados de satisfacción. Estos van a ser determinantes en la 
lealtad que se tenga hacia este lugar; así como por las vistas frecuentes que 
realice en un futuro, es por ello, que cada vez más organizaciones operan 
sistemas de atención al público post-compra, para asegurarse que todo ha 
salido de acuerdo con las expectativas generadas. 

En la medida que un producto turístico se encuentre mejor posicionado en el 
mercado es en la medida que contará con mayor aceptación y preferencia por
parte de los turistas, este será el eje motor para la elaboración de una gran 
variedad de paquetes turísticos que satisfagan las necesidades específicas de 
los turistas.

Una vez que ya estudiaste el proceso de selección de un destino de viaje, 
conocerás como se conforma un paquete turístico


Clasificaión clientes potenciales - turismo


Tipos de Turistas

Diseñar, organizar, y comercializar un viaje, tiene un propósito: que es encontrar una 
propuesta adecuada para las necesidades de cada turista, proponiéndole servicios de 
mayor calidad, efectividad y flexibilidad.

Esto indica que independientemente de los motivos que un turista tenga para viajar, es 
necesario conocer las características particulares de éste y que lo hacen comportarse 
ante una oferta turística de una manera determinada, por lo que conocerás la siguiente 
clasificación que proponen diversos especialistas en marketing:




Criterios para la organización de un viaje

En esta sección se considerarán los criterios que se deben tomar en cuenta durante el 
proceso de diseño y organización de un viaje, ya que antes de realizarlo es necesario 
tener un panorama general de los recursos de que dispone el turista y de los que se 
requerirán, del tiempo que les tomará llegar, del costo que tiene llevarlo a cabo, del lugar 
en donde pernoctarán, etc., todo ello considerando los objetivos que se desean alcanzar 
durante el viaje.

Esto es armonizar un conjunto de recursos existentes, tanto humanos como materiales 
para lograr un objetivo determinado, un viaje perfecto. (SECTUR 2009)

En la actualidad esta labor la realizan ya directamente las agencias de viajes que son 
empresas que se dedican a asesorar, vender y organizar viajes, además de tener una 
función como intermediaria entre el turista y las empresas prestadoras de servicios 
turísticos (hoteles, aerolíneas, entre otros), ofreciéndoles ventajosas condiciones de 
contratación en los viajes que deseen realizar.

En este apartado encontrarás los aspectos generales que te ayudarán a conocer de 
manera formal como se lleva a cabo la organización de un viaje, ya sea que lo realices de 
manera independiente o como integrante del personal dentro de una agencia de viajes.

Servicios Turísticos Complementarios

Existen otros sectores que ofrecen servicios que complementan la actividad turística 
como: los servicios de comunicación, servicios comerciales, centros de diversión y 
entretenimiento y servicios financieros, entre otros. 

Los servicios complementarios pueden ofrecerse al turista ya sea de manera individual o 
pueden estar incluidos dentro de un paquete turístico, esto va a depender de los fines y 
objetivos que haya tenido el turista para viajar.

Servicios de transportación

Las empresas de transporte turístico por lo general actúan como un servicio de apoyo 
turístico para facilitar el desplazamiento de los turistas. Los transportes turísticos se 
clasifican en:

a) Terrestre: Este transporte es el más usado por su economía y capacidad masiva. 
Actualmente el diseño y equipamiento de los autobuses los ha convertido en 
medio de transportación moderno, confortable y seguro. Equipados con 
calefacción, aire acondicionado, baño, cafetería, edecán entre otros, hacen del 
viaje o recorrido una experiencia inolvidable.

b) Aéreos: El avión, el jet, la avioneta, son los medios de transporte que más han 
impactado en el desarrollo del turismo, debido a su rapidez, seguridad y a últimas 
fechas, a su economía. Las aerolíneas han logrado cubrir una gran cantidad de 
destinos turísticos nacionales e internacionales ya sea a través de vuelos 
comerciales o chárter.

c) Acuáticos: Este tipo de transporte ha tenido a últimas fechas gran auge debido a 
la construcción de grandes transbordadores turísticos y cruceros que cuentan con 
instalaciones similares a las de un hotel de lujo y cuyo objetivo básico es realizar 
una travesía recorriendo varios países y dándole al turista varios días de 
esparcimiento y diversión.

Para la completa integración de un producto turístico es necesario considerar el medio de transporte. Los productos turísticos son muy sensibles al servicio por lo cual se requiere de una colaboración cercana entre los diferentes prestadores de los mismos ya que solamente juntos lograrán proporcionar una gran experiencia turística.

Otro tipo de servicios que van a colaborar en la realización de esta gran son los servicios complementarios, que a continuación se desarrollan


Servicio de Bebidas

En lo que respecta al servicio de bebidas, Reynoso R ((2005) propone la siguiente 
clasificación: 

a) Cantina: Establecimiento en donde se venden bebidas alcohólicas acompañadas 
de diferentes y suculentas botanas para agasajar a los turistas. 

b) Bar: Establecimiento en donde se ofrecen una gran variedad de bebidas 
alcohólicas, que va desde la bebida más sencilla y común de un lugar hasta la 
bebida más exótica y sofisticada. A diferencia de la cantina, el bar cuenta con un 
mobiliario más cómodo, música de fondo y en algunas ocasiones ambiente 
familiar. 

c) Night Club o Boíte de Nuit. Es un bar que cuenta con música en vivo y pista para 
bailar. 

d) Dancing salón: Bar muy grande que ofrece música continúa en vivo y donde se 
cobra por derecho de admisión. Funciona solamente algunos días a la semana. 

e) Discotheque: Establecimientos que tienen mucho éxito entre la gente joven que 
asisten a bailar y socializar, la música es grabada y está dirigida por un DJ. 

f) Pulquería: Establecimiento de extracción mexicana, donde se sirven "curados" de 
frutas preparados con pulque, bebida que tiene mucha aceptación entre ciertas 
clases sociales. 

g) Pub: En Inglaterra casi todos los bares, night clubs y cabarets son clubes 
privados, donde se permite la entrada sólo a los socios. Se empezaron a abrir los 
Pub (public house) (casa pública) establecimientos en donde se permitió la 
entrada a todo público, su decoración sigue siendo inglesa, cuentan con juegos de 
dardos así como juegos de mesa. En México algunos de estos sitios venden 
platillos de comida internacional acompañadas de las famosas yardas. 


h) Teatro bar: Es un teatro en el cual hay mesas dispuestas de manera escalonada, 
con la finalidad de tener buena visibilidad hacia el escenario. Se disfruta de una 
obra musical o de teatro ligero acompañado de una buena cena.
 
i) Peña: Establecimientos de origen chileno en donde se interpreta música folklórica 
acompañada de un buen vino. En México se presentan grupos musicales con 
instrumentos de cuerda y percusión, quienes interpretan música folklórica 
latinoamericana. 

j) Tasca: Taberna española donde se ofrecen deliciosas botanas acompañadas de 
suaves aperitivos, generalmente preparados con vino de tipo jerez. 
Todos estos establecimientos hacen que el turista disfrute y permanezca por más tiempo en los diferentes destinos turísticos, dejando así una derrama económica importante para la región. 

Por lo que el crecimiento en la demanda de visitantes, hacia un destino turístico depende además de los atractivos y recursos turísticos que se encuentren en el lugar, de la calidad y cantidad de servicios turísticos que se disponga.


Servicios de alimentos

Los restaurantes y bares son lugares en donde se sirven alimentos y bebidas a los 
turistas que visitan los diferentes destinos turísticos, estos se pueden encontrar 
organizados de manera independiente, en cadena, concesionados o en franquicias, ya 
sea dentro de un hotel, un centro comercial o de forma independiente. Estos servicios son de los más importantes y representativos para la industria turística, debido al ingreso económico que genera para una región. 

Existen diferentes tipos de establecimientos que proporcionan servicios de alimentos una clasificación que es de las más conocidas es la planteada por Ron Reynoso (2005): 

a) Restaurantes tradicionales: Establecimientos en donde se proporcional al 
público el servicio de alimentos y bebidas mediante el pago de un precio, con el 
objetivo de ser consumidas en el mismo lugar. Pueden encontrarse dentro de 
hoteles, centros de diversión, centros comerciales, zonas turísticas o fuera de 
ellos. 

b) Parrilla o Grill-room: Se encuentran generalmente en el interior de los hoteles o 
en centros comerciales donde se concentran un gran número de diversos 
establecimientos de alimentos y bebidas. Son locales pequeños con espacio para 
aproximadamente 16 mesas con ambiente grato y romántico. La especialidad del 
lugar son las carnes al carbón.

c) Cervecería: Establecimiento en donde además de servir cerveza de todos tipos, 
se preparan platillos a base de carnes frías, embutidos, quesos y choucroute. La 
decoración en estos lugares asemeja los establecimientos alemanes, suizos o 
austriacos. Se sirven además deliciosas botanas preparadas con platillos típicos 
de la región. 

d) Ostionerías: Establecimientos que ofrecen mariscos de temporada acompañados 
de vinos blancos, rosados y cerveza. La decoración y ambientación son de tipo 
costeño.

e) Relais gastronómico: Establecimiento que tiene como platillo fuerte lo que le 
llaman "la especialidad de la casa", en algunas ocasiones es acompañado por 
platillos complementarios.

f) Restaurante Típico: Establecimientos en donde la decoración, ambientación, 
comida y bebida son típicas de una región o de un país. 

g) Pizzería: Establecimientos de origen italiano donde se ofrecen sólo "pizzas" 
preparadas de diferentes maneras y tamaños. Actualmente, las pizzerías ofrecen 
botanas y postres que complementan este platillo. 

h) Snack bar: Snack (palabra inglesa) significa tentempié y bar significa barra. Estos 
lugares son originarios de Estados Unidos, fueron diseñados para que los turistas 
puedan tomar rápidamente una comida ligera. 

i) Sírvase Ud. Mismo (Self service): Este tipo de establecimientos surgieron cerca 
de las estaciones de ferrocarril, centrales de autobuses y aeropuertos, donde los 
pasajeros, dado lo limitado del tiempo que tenían para tomar sus alimentos 
buscaban un lugar en donde el servicio fuera muy rápido. Empezaron a tener gran 
éxito, ya que no se tiene que esperar a que les tomen la orden, ellos mismos se 
sirven y pagan rápidamente. 

j) Cafetería: Desde sus inicios tuvieron gran éxito debido a que contaban con un 
menú fijo y en el lapso entre el desayuno y la comida se consumía café, pastelillos, 
galletas y sándwiches. Actualmente el menú es mucho más amplio, con platillos de 
rápida preparación y fuente de sodas. 

k) Drive-in: Es un servicio que se brinda al automovilista en su propio vehículo. El 
establecimiento cuenta con un amplio estacionamiento y un interfono en donde se 
les toma la orden. Generalmente se venden hamburguesas, hot dogs, sándwiches, 
malteadas, refrescos, entre otros. 

l) Taquerías: Son establecimientos típicos mexicanos, populares y de precios 
económicos. Cada uno de ellos con una especialidad, la base de estas son las 
tortillas elaboradas a mano o máquina y de distintos tamaños. 

m) Fondas: Establecimientos en donde se preparan antojitos mexicanos (sopes, 
gorditas, tostadas, enchiladas, chalupas). Actualmente se ofrecen en éstas 
comidas caseras y a precios económicos.

n) Rosticerías: Lugares en donde se asan pollos, mismos que se pueden consumir 
en el propio lugar o pedir para llevar. 


Tipos de alojamiento

El tipo de alojamiento que se encuentran generalmente en los destinos turísticos son: (De 
la Torre, O 2004):

a) Resort: Modernos complejos hoteleros que cuentan con habitaciones o suites 
privadas con baño, servicio de recepción, alimentos y bebidas, botones, 
diversiones, actividades según la temporada o ubicación, destinado para viajeros 
por placer. 

b) Moteles o motor hoteles: Son aquellos hoteles que cuentan con habitaciones 
privadas con baño, servicios de recepción, alimentos y bebidas. Las habitaciones 
tienen normalmente acceso directo al estacionamiento. 

c) Departamentos: Es aquel alojamiento que tiene los servicios completos de una 
casa. 

d) Casa de huéspedes: Lugar que renta cuartos y se comparten algunos servicios 
como el baño, el comedor, etc.

e) Cabañas: Casa rústica que ofrece servicio de alojamiento sobre todo cerca de 
bosques o montañas. 

f) Bungalow: Casa de playa con una sola planta y cuenta con todos los servicios. 

g) Campos a tráileres o casa rodantes: Área que cuenta con servicios de 
estacionamiento, luz, baños, tiendas, entre otros, con el fin de recibir turistas que 
viajan en campers o casas rodantes. 

h) Albergues juveniles: Instalaciones con servicios de habitaciones comunitarias 
para recibir a jóvenes turistas que viajan con otros compañeros o amigos. 

i) Zonas para campamentos: Área que cuenta con servicios de luz, baños, tiendas, 
entre otros con el fin de recibir a personas que viajan con casas de campaña.


El turismo creció casi de manera simultánea a los demás sectores económicos como el comercio y la industria, así mismo se ha visto vinculado a todo tipo de cambios que se han dado a nivel internacional. Los grandes tratados y acuerdos comerciales han 
permitido que la actividad turística se desarrolle y abra sus puertas a nuevos mercados. 

Una gran cantidad de hoteles se encuentran fuertemente posicionados en distintos 
destinos turísticos; sin embargo, para consolidarse a nivel internacional "requiere de la 
gestión de los diversos recursos con la finalidad de generar ventajas competitivas que le permitan competir en mercados cada vez más exigentes, con estrategias eficaces, 
creando y entregando valor a sus productos y servicios". (Vargas y Hernández, 2012).


Para lograr lo anterior, es indispensable la cooperación entre los diferentes actores que 
incluya a los sectores públicos y privados. Esta colaboración implica un mayor 
compromiso por parte de los participantes involucrados, con el fin de garantizar un 
entorno turístico competitivo.

A continuación se abordará otro de los sectores relacionados con los servicios básicos del turismo: los alimentos y bebidas.


Servicios de alojamiento

Actualmente, contamos con un gran número de establecimientos de hospedaje que 
representan para el turista una opción para pernoctar en los destinos turísticos de su 
preferencia, con gran comodidad y que se han postulado a nivel nacional e internacional, entre los más utilizados para fines turísticos se encuentran los hoteles.

La palabra hotel viene del francés "hotel" y del latín "hospitales", "hostes" y "huésped" 
(Plazola, Plazola y López, 1999). Hacia 1760 este término se empezó a usar en Francia haciendo referencia a los edificios públicos, en Inglaterra las leyes del lugar declararon a las posadas como edificios públicos y le dieron al posadero responsabilidad social para el bienestar de los viajeros, a partir de esa fecha las posadas han proporcionado servicio de alojamiento y alimentación a los paseantes. (Gisper, 1999). 


En 1790, la palabra hotel llegó a América y fue usada por primera vez en Estados Unidos a través de la empresa Ritz Development Company, quienes fundaron la franquicia de hoteles Ritz. 

Con el acelerado crecimiento de la actividad turística en todo el mundo, se creó la 
necesidad de construir hoteles que proporcionaran a los huéspedes, además de 
alojamiento, otro tipo de servicios complementarios. 

Los hoteles son establecimientos equipados para albergar a las personas de manera 
temporal, cuentan con habitaciones privadas con baño, servicios de recepción botones, 
alimentos y bebidas, estacionamiento y servicios complementarios según la categoría a la que pertenece. Estos se clasifican de acuerdo a la calidad y diversidad de sus servicios, su dimensión y organización. 

Clasificación
Actualmente cada país decide las bases y requisitos que deben cumplir los hoteles y/o 
establecimientos de alojamiento para alcanzar las estrellas o diamantes que les acredita la calidad de los servicios que ofrecen.

La calificación clásica y más conocida para saber qué servicios tiene cada hotel está 
determinada por la cantidad de estrellas o diamantes que tenga. Las estrellas o diamantes pueden ir de una a cinco.

El tipo de hotel que cada viajero elije depende exclusivamente de las necesidades, gustos y recursos que tenga.

En México se clasifican por estrellas o diamantes de uno a cinco:



Ya que hemos estudiado la clasificación de los atractivos turísticos, ahora corresponde 
analizar los servicios turísticos.

Los servicios turísticos son un conjunto de actividades que funcionan de manera 
coordinada y armónica, con el objetivo de responder a las necesidades de la demanda 
turística. Asimismo, comprenden el conjunto de actividades relacionadas con la compra y la venta de productos y servicios turísticos, que van del prestador (hoteles, restaurantes, líneas aéreas) o del intermediario (agencias de viajes) hasta el consumidor (turistas). 

Considerando las acciones que se realizan para la comercialización y la venta de los 
productos turísticos, hasta lograr la completa satisfacción de necesidades de un segmento determinado de consumidores. 

Los servicios turísticos están dirigidos a satisfacer a las personas que se desplazan 
voluntaria y temporalmente de un lugar a otro con fines de recreación, descanso, cultura y salud, en el que no ejercen ninguna actividad lucrativa ni remunerada, generando 
múltiples interrelaciones de importancia social, económica y cultural. (De la Torre 2004). 

Todos las empresas y empresarios, instituciones, organizaciones, que participan en el 
desarrollo de la actividad turística, son considerados como prestadores de servicios 
turísticos. 

El conocimiento del comportamiento de la demanda turística (turistas) en un determinado destino, le proporcionará a los prestadores de servicios información sobre las condiciones y especificaciones en las que deberán ofrecer sus productos, de tal manera que obtengan un beneficio colectivo. 

La práctica del turismo tiene efectos que producen una serie de beneficios al país o a la región en donde se desarrolla, sin embargo se pueden presentar algunos problemas 
relacionados con las áreas socio-cultural y ecológicas. No cabe duda que el turismo tiene una gran importancia como factor de crecimiento económico de una región, por lo que los prestadores de servicios turísticos consientes de esto se ven en la necesidad de trabajar interrelacionados e interactuando entre sí.

Es así como de manera coordinada podrán proponer estrategias adecuadas a las 
condiciones del destino, que conlleven al desarrollo pleno de la actividad turística en ese lugar, con miras a captar el mayor número de turistas


Representaciones técnicas o científicas y turísticas

Dentro de los recursos turísticos encontramos también los de carácter técnico, científico o artístico, los cuales representan una parte importante de la oferta turística. 

De acuerdo con la clasificación de los recursos técnicos, se consideran todas las 
actividades relacionadas con el uso de las tecnologías, que se utilizan tanto en los 
diferentes destinos turísticos, como en las regiones encargados de conducir a los turistas 
al lugar.

Los recursos científicos, por su parte, son aquellos que nos permiten conocer, aprender 
y valorar de los avances científicos de la región o que se presenten en ella, como es el 
caso de congresos y convenciones que se llevan a cabo en un determinado destino 
turístico para dar a conocer algún avance científico. 

Con respecto a los recursos artísticos, existe una amplia gama de actividades culturales 
a nivel nacional e internacional, así como festivales de las que se llevan a cabo y que 
atraen a un gran número de turistas especializados y no especializados.

En muchas ocasiones estos tres aspectos se combinan en un solo evento, el cual es 
aprovechado por el destino turístico para incrementar el número de turistas o visitantes. 


Atractivos turísticos Culturales

La cultura es considerada como un atractivo turístico, actualmente el segmento de la 
demanda turística que busca viajar por motivos o intereses meramente culturales se ha 
visto incrementado notablemente. 

Para identificar plenamente los atractivos turísticos culturales, es necesario definir lo que 
es cultura: 

Con base en lo expuesto por Geertz, (2004) la cultura denota una norma de significados 
transmitidos históricamente, personificados en símbolos, un sistema de concepciones 
heredadas expresadas en formas simbólicas por medio de las cuales los hombres se 
comunican, perpetúan y desarrollan su conocimiento de la vida y sus actitudes con 
respecto a ésta".

Para algunos autores la cultura es todo aquello que ha sido creado por la mano del 
hombre y que refleja su forma de pensar, sentir y vivir. La cultura es la representación de los usos y las costumbres (creencias, valores, comportamientos de los pueblos.

El turismo cultural se define como "aquel viaje turístico motivado por conocer, comprender y disfrutar el conjunto de rasgos y elementos distintivos, espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad o grupo social de un destino específico". (SECTUR-CESTUR, 2008).

El crecimiento de este tipo de turismo ha implicado nuevos retos y desafíos para los 
prestadores de servicios turísticos, que consientes del valor que tienen dichos recursos, están adecuando las características del producto turístico, así como su promoción y 
comercialización a las necesidades de los mismos. Asimismo debe considerar, que el 
recurso cultural tiene una sensibilidad especial, por lo que conocerlo, valorarlo, cuidarlo y preservarlo, será la principal misión de todos los que en cierto modo vivimos de él,


Atractivos Turísticos Naturales


Con el fin de conocer las características que poseen los atractivos turísticos naturales, se tiene las siguientes especificaciones:
Las áreas naturales están consideradas como un lugar físico o espacio geográfico donde se conservan elementos característicos y especies autóctonas del mismo. Las que son utilizadas para actividades turísticas, incluyen elementos que por su valor se consideran atractivos turísticos, los cuales pueden atraer a un considerable número de turistas; estos elementos son parte del sistema turístico.
En la definición de área natural turística hay que considerar no sólo a los elementos y losprocesos naturales que dan homogeneidad y proveen atractivos a la región, sino también a los individuos y los grupos sociales que habitan en esa área, participen o no directamente en la actividad turística. 
Dentro de esta definición, es importante considerar la presencia y la distribución territorial de los atractivos y de la planta turística. Incluyendo como punto central de las necesidades, los objetivos e intereses del turista, del residente y del prestador de servicios local. 
En cualquier desarrollo turístico, se deben realizar acciones que procuren al cuidado de la naturaleza, es así como surge el término de turismo sustentable el cual pretende atender las necesidades actuales de los turistas y de los destinos turísticos protegiendo y fomentando las oportunidades de estos a futuro.
También se concibe como una alternativa para que todos los recursos puedan satisfacerlas necesidades económicas, sociales, estéticas, etc., de un lugar, respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ambientales, ecológicos y los sistemas que mantienen la vida.
Un desarrollo turístico que pretende lograr su sustentabilidad, deberá integrar e interrelacionar tres aspectos fundamentales: la comunidad local (regulando tanto la cantidad de la población que habita el lugar, como la cantidad de persona que laboran en él, sobre todo los que se dedican al comercio informal), los visitantes (regulando la cantidad de turistas que hacen uso de los atractivos turísticos de manera simultánea)y los recursos naturales (estableciendo un programa de mantenimiento y conservación del mismo).

Atractivos turísticos - Clasificación



Diversos desarrollos turísticos que alcanzaron fama internacional, se lo deben al valor 
patrimonial y a las características del atractivo turístico del lugar, al ambiente que se vive en ellos y al diseño de la planta turística que fomentan la práctica de diversas actividades (nuevas y tradicionales). (Boullón, 2002). 


La importancia de la jerarquización de los atractivos turísticos (oferta turística), radica en el conocimiento que se debe tener del comportamiento de la demanda turística en un determinado lugar, para su futura adaptación, mejoramiento y desarrollo.



Actividad de la industria Turística

Para el estudio de la actividad de la oferta turística, debemos considerar como principio 
fundamental el valor que tiene un atractivo turístico en el mercado (término utilizado en 
marketing), con el fin de identificar las oportunidades de desarrollo que tiene. Con el 
resultado de este análisis podremos obtener información que nos permita realizar 
proyecciones para el futuro, diseño de productos turísticos con alto grado de factibilidad y 
competitividad. 

Si se lleva a cabo de manera adecuada el desarrollo de estos atractivos y destinos 
turísticos, se podría determinar la calidad y cantidad de la oferta turística que garantice la 
eficiencia y la calidad en los servicios y los productos que se necesitarán en el lugar, para
la atención adecuada de los visitantes, así como la rentabilidad y la permanencia de estos en el mercado.

La mayoría de los estudios de factibilidad de los destinos turísticos, tienen como objetivo
medir el valor de sus atractivos para identificar la posibilidad de desarrollo y 
rentabilidad del mismo. Para lo cual se emplean métodos que identifiquen la calidad de 
los atractivos, la capacidad de uso, los servicios básicos y complementarios que los que el clientes demandarán para disfrutarlos y se establecerá la importancia que le da el 
consumidor a estos. Una vez que se conocen los servicios que requieren los clientes, se 
tiene que detectar la cantidad y calidad que ellos desean, así como el precio que se 
aplicará a estos y los suministros que se requerirán.


Superestructura Turística

La superestructura comprende todos los organismos especializados, tanto públicos 
como privados, encargados de optimizar y modificar cuando sea necesario, el 
funcionamiento de cada una de las partes que integran el sistema, así como armonizar 
sus relaciones para facilitar la producción y venta de los múltiples y diversos servicios que componen el producto turístico. 

En México, las instituciones consideradas como parte de la superestructura son: 
 Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO)
 Fomento Nacional de Turismo (FONATUR)
 Secretaria de Salud
 Secretaría de Turismo
 Secretaría del Medio Ambiente
 Caminos y Puentes Federales
 Policía Municipal, Estatal y Federal
 Secretaría de Relaciones Exteriores
 Instituto Nacional de Antropología e Historia
 Secretaría de Comunicaciones y Transportes
 Asociación Mexicana de Hoteles y Restaurantes, entre otras.
 Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados 
(CANIRAC)

La existencia de una superestructura eficiente y funcional es de vital importancia para que el sector turístico logre un desarrollo equilibrado y sostenible, con respecto a los atractivos y a la planta turística que se destinó para ello.

Continuando con el estudio del sistema turístico, es necesario conocer y manejar también el concepto de patrimonio turístico, definido como la relación entre la materia prima (atractivos turísticos), la planta turística (aparato productivo), la infraestructura (dotación de apoyo al aparato productivo) y la superestructura (subsistema organizacional y recursos humanos disponibles para operar el sistema).(Boullón, 2002)

Patrimonio Turístico es el conjunto de recursos naturales y obras creadas por el 
hombre, de tal relevancia y en algunas ocasiones espectacularidad que estimulan el 
deseo de viajar y satisfacen las necesidades de las personas que los visitan. Está 
relacionado directamente con la disponibilidad mediata e inmediata de uso, en conjunto 
con los demás elementos turísticos con que cuenta un país o una región en un momento determinado.

Sería ideal ver el patrimonio como un complemento imprescindible para el desarrollo de 
un producto turístico, pues este será la vía idónea para poseer un sello distintivo. 
Aunque el turista viaja por otros motivos, siempre estará rodeado por el patrimonio de la región receptora. Es imposible que el visitante no se pierda e las construcciones, de la 
idiosincrasia, de la tradición, de las áreas naturales, por mencionar algunas que circundan la localidad.

Hay visitantes que no viajan con el objetivo de disfrutar del patrimonio turístico de un lugaren primera instancia. Llegan a él simplemente porque está en su camino o en los 
alrededores.

El patrimonio de una nación, sin lugar a dudas constituye un recurso o atractivo relevante, que nos va a permitir crear ofertas competitivas en un determinado destino turístico, pues en la medida en que se diferencien de otras, lograran atraer un mayor número de turistas interesados en involucrarse con acontecimientos especialmente de identidad cultural colectiva de la población anfitriona.

El patrimonio de un país pasa por un proceso de autenticidad, con el fin de que se 
reconozca su valor artístico, histórico o cultural a nivel mundial y que el turista realmente lo valore y lo aprecie. Los recursos patrimoniales tal como son, le dan a la oferta turística ventajas notables. Por lo tanto, si la autenticidad está presente en el patrimonio que se le ofrece al turista, la región eleva su plusvalía y la demanda de turistas aumenta, en donde cada uno de ellos podrá disfrutar de una experiencia única, exclusiva y genuina de este lugar. 

Una vez que ya identificaste los elementos propios de la oferta turística, vamos a analizar a continuación su actividad específica.


Clasificación de elementos del equipamento turístico






Ambas categorías apoyan el desarrollo de las actividades turísticas. Sin embargo, 
mientras que el equipamiento permite que el turista satisfaga el consumo de actividades turísticas, las instalaciones son obras imprescindibles para que una actividad pueda 
realizarse.

Para que un sistema turístico funcione adecuadamente, se requiere además de los 
elementos que estudiaste respecto a la infraestructura, analizar el conjunto de bienes y 
servicios con que cuenta un país para sostener sus estructuras sociales y productivas; por ejemplo, la educación, los servicios de salud, la vivienda, los transportes, las 
comunicaciones y la energía. 

Se denomina capital social fijo a las inversiones en infraestructura (teléfonos, carreteras, ferrocarriles, puentes, aeropuertos, viviendas, escuelas, hospitales), en virtud de su naturaleza de apoyo a la población de un país en su conjunto. 

La infraestructura se divide en externa e interna. Es externa porque sirve a todos los 
sectores sin pertenecer especialmente a alguno de ellos, aunque circunstancialmente 
pueda beneficiar a unos más que a otros. Mientras que la infraestructura interna tiene dos formas:

1) Corresponde a la dotación que se da a sí mismo un sector, para operar en una 
localización precisa. Es el caso de un puerto marítimo que deben construir sus propias 
redes de calles, energía, abastecimiento y eliminación de líquidos, conectándolas a las 
redes externas disponibles.

2) Corresponde la infraestructura urbana que resume a todas las redes que prestan 
servicios indistintamente a las diferentes actividades de una ciudad; es decir la 
infraestructura no obstante que es interna, conserva la cualidad de externa en cuanto 
a la generalidad de los servicios que apoya.

En el ámbito del turismo existe una infraestructura llamada infraestructura turística, que se construye específicamente para el desarrollo y la utilización en un destino turístico. 


Clasificación de la oferta turística

Para poder entender la oferta turística es necesario conocer su clasificación, misma que 
de manera general se divide en:

a) Primordial.- Son aquellos atractivos culturales (museos, edificios coloniales, teatros, 
artesanías, entre otros); naturales (playas, ríos, lagos, cascadas, montañas, flora, 
fauna, etc.) e históricos (zonas arqueológicas), que dan origen a los desplazamientos 
y que determinan la producción de los servicios. Este conjunto de atractivos constituye 
el patrimonio turístico de un país. 

b) Complementaria.- Son los organismos de turismo, dependencias de gobierno, 
establecimientos de servicios turísticos (hoteles, restaurantes, aeropuertos, 
autobuses, etc.) y obras de infraestructura (vías de comunicación, caminos, puentes, 
pistas de aterrizaje, puertos marítimos entre otros) dedicados al impulso y desarrollo 
de la actividad turística.

La oferta turística está integrada principalmente por cuatro elementos:



Estos elementos se encuentran en el mercado formando parte de los procesos de gestión desarrollados por empresarios o por instituciones públicas o privadas. Cada uno cumple una función específica en el sistema turístico.

Los atractivos turísticos representan el conjunto de elementos materiales y/o 
inmateriales susceptibles a ser transformados a un producto turístico, estos pueden ser de varios tipos; permanentes como los recursos naturales o culturales y temporales como fiestas religiosas, festivales, congresos, ferias o exposiciones, que atraen el interés de los turistas. 

Los atractivos turísticos están directamente relacionados con los recursos y el 
producto turístico, de ahí la importancia de su estudio.



Desde el punto de vista económico, la oferta turística está integrada por un conjunto de 
bienes y servicios que se ponen a disposición de un turista y que forman parte del 
producto turístico, pero estos no son el principal componente.

En las unidades anteriores se comentó que las motivaciones que impulsan a un turista a elegir un destino de viaje, han demostrado que no viaja con el fin de ir a dormir en un 
hotel, comer en un restaurante o transportarse en un autobús (aunque estos productos 
son los servicios básicos que se consumen u ocupan, durante su estancia en cualquier 
destino turístico), el turista adquiere estos servicios para sentirse cómodo en ese lugar, 
pero su verdadera motivación es disfrutar de los atractivos turísticos del lugar o de la 
realización de cierto tipo de actividades no lucrativas.

Es aquí en donde encontramos el producto turístico, el cual le permite al turista pasear, visitar lugares atractivos, hacer deporte y divertirse.

Un turista, al seleccionar un destino de viaje lo que busca es pasar una temporada 
disfrutando posiblemente del mar o de las montañas, practicando actividades 
relacionadas con el tipo de atractivos turísticos que se encuentren en la región. De ahí 
que, las campañas publicitarias deberían estar enfocadas a promocionar estos lugares y no únicamente a promover los servicios que ofertan los hoteles y de las líneas de 
transportación, como muchas empresas de marketing lo hacen




Características de la oferta Turística

El turismo es un "sistema compuesto por una gran cantidad de elementos, tanto de 
naturaleza tangible: personas, paisajes, ciudades como intangible: motivaciones para 
viajar, imágenes subjetivas de los lugares. (Asociación chilena de municipalidades, 2007)
Al considerar que un sistema es un conjunto de elementos interrelacionados e 
interdependientes el uno del otro, cualquier cambio que se realice en una parte del 
sistema tendrá un impacto directo o indirecto y de intensidad variable sobre los otros 
elementos del sistema. (Jiménez, 2005) (Asociación chilena de municipalidades, 2007).

De acuerdo con las unidades anteriores los dos elementos fundamentales del sistema 
turístico son la oferta y la demanda, de la interrelación e interacción que exista entre 
ambas se van a producir impactos de carácter económico, social y ambiental que 
repercuten tanto en un destino turístico específico como en un país completo
Para entender mejor el impacto que produce, es necesario reconocer y utilizar los 
distintos elementos que componen a la oferta turística.

Oferta Turística

La oferta turística se define como el "conjunto de productos turísticos y servicios puestos a disposición del usuario turístico en un destino determinado, para su disfrute y consumo". 
(Sancho, 2008, p.57). Asimismo, para Rodríguez (2008) Es el "conjunto de servicios 
puestos de manera efectiva y pertinente en el mercado".

Tanto la demanda como la oferta turística, interactúan en un espacio geográfico, poseen 
un valor o atractivo turístico, varían dependiendo de las motivaciones y/o necesidades que 
tienen las personas para viajar y son puestos a disposición del público en un mercado 
competitivo nacional o internacional. Al igual que la demanda, la oferta turística tiene 
ciertas características que van a influir en la decisión de un determinado destino de viaje 
por parte de un turista.

Sistemas turísticos - Fuentes Bibliograficas




 Andrés, J y Encabo, M. (2008). Concepto de área natural turística como aporte 
teórico para la planificación sustentable del turismo.

 Antecedentes Generales de la Hotelería.

 Morello, J. (2002). Grandes Ecosistemas de Sudámerica. El futuro ecológico de un 
continente.

 Rodríguez, M. (2008). Características de la oferta y la Demanda. Aulas virtuales. 

Santillán, A. Trabajo de espeleología y turismo. Presentado en el 6to Encuentro 
Argentino de Espeleología, Las Lajas, Neuquén.

 SECTUR. (2008). Archivos de mercadotecnia y promoción del Turismo Cultural. 
Turismo cultural Orientaciones para su desarrollo.

 Secretaría de Turismo. Cultura Turística para Personal de Contacto.


 SERNATUR. Archivos de mercadotecnia y promoción del Turismo Cultural. 

Sistemas Turísticos - Fuentes de consulta

Recomendamos  visitar :

Bibliografía 
 Acerenza, M A. (2004). Marketing Hotelero. México: trillas. 
 Ávila, R M. (2007). Turismo cultural en México alcance y perspectivas. México: 
Trillas. 
 Boullón, R C. (1997). Las Actividades Turísticas y Recreacionales, El hombre 
como protagonista. México: Trillas. 
 Boullón. R. (2002) "Planteamiento do espacio turístico". EDUSC, São Paulo Brasil.
 Cárdenas, F. (2006). Inventario turístico. Proyectos Turísticos, Localización e 
inversión. México: Trillas. 
 Casado, A.B. y Sellers, R. (2010). Introducción al Marketing. San Vicente: Club 
Universitario.
 De la Torre, F. (2004). Sistemas de Transportación Turística. México: Trillas.
 De la Torre, O. (2004). Turismo Fenómeno Social. México: Trillas.
 Jiménez, Martínez, A. de J. (2005). Una aproximación a la conceptualización del 
turismo desde la Teoría general de Sistemas. México: Porrúa
 Kotler, Ph; Bowen, J y Makens, J. (2004). Marketing para Turismo. Madrid: 
Prentice Hall.
 Muñoz, F. (1997). Marketing Turístico. Madrid: C.E. Ramón Areces.
 Nicolau. (2002). Tema 3. El comportamiento del turista - Marketing Turístico 1º 
Turismo, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. 
 Plazola, A; Plazola, G y Calzada, V. (1999). Antecedentes históricos de la 
hotelería. México: Trillas. 
 Santesmases, M. (2007). Marketing: Conceptos y Estrategias. Madrid: Pirámide.
 Pérez, E; Rodríguez M, Rubio F(2008). Turismo en la sociedad de la información: 
modelos emergentes. El entorno general [artículo en línea]. UOC. [Fecha de 
consulta: 29/03/2012].
 Sancho, P. (1995). Tourism demand in Sapin: A Panel Data analysis. XLV 
International conference of applied Econometrics, Suiza.
 Geertz, C. (1997) La interpretación de las culturas, Barcelona, Gedisa editorialEspaña.
 Ferrer Piqueras, M. (1986) "Análisis económico de la gestión de la empresa 
hotelera" Tesis doctoral, Universidad de Valencia, Valencia, p. 750. España. 
 Arthur Andersen (1994) "La posición competitiva del sector turístico español". 
Estudios turísticos, Instituto de Estudios Turísticos D.G. de Política Turística, 
nº123, pp. 71 a 106. España.
 Reynoso R (2005) tratado de alimentos y bebidas 1, Séptima edición, Editorial 
Limusa
 Valls, J. F. (2010) ¿Spanish holiday brands: comparative analysis of ten 
destinations¿ (Tourism branding: communities in action, Ed. Liping, Gartner & 
Munar, pp. 118-131, Emerald, 2010).

Servicos de viaje Fuentes de consulta Y Bibliografía

Bibliográficas:
 Acerenza, M.
A. (2006), Agencias De Viajes. Organización Y Operación, 
México, Trillas.
 Acerenza, M.A. (2010), Agencias De Viajes. Operación y Plan de Negocios, 
México, Trillas.
 De la Torre, F. (2010), Agencias de Viajes, Estructura y Operación, México, 
Trillas.
 Downes, J., Elliot, J.(2003), Diccionario de Términos de Finanzas e 
Inversiones, México, Compañía Editorial Continental.
 Vega, A. (2006), Manual de Finanzas para empresas turísticas, España, 
Editorial Sintesis.



Electrónicas:
 Secretaría de Turismo (SECTUR) www.sectur.gob.mx/
 Asociacion Internacional del Transporte Aereo (IATA), www.iata.org/
 Boletin Turistico(2012) http://boletinturistico.com/

Recomendaciones - Servicios de Viaje

Existen algunas recomendaciones que pueden contribuir al conocimiento adquirido 
hasta el momento.

 Se sugiere consultar la liga del Banco de México, aquí puedes actualizarte en 
todo lo relacionado a los tipos de cambio que se aplican en México

 La siguiente liga te ofrecerá información referente a los impuestos por el TUA 
n=371

Costo de Venta

El costo de ventas es considerado otro de los indicadores de gestión sobre el que la 
agencia tiene que conocer su comportamiento y mantener un control estricto. Para su 
cálculo se emplea la siguiente formula:
Costo de Ventas = Gastos Totales de Operación X 100
Ventas Brutas
Ahora bien, la agencia necesita identificar adecuadamente los componentes del 
Gasto Total de Operación, a continuación se mencionan los que mayor impacto 
tienen:

1. Gastos de Personal.
El mayor porcentaje de gastos de una agencia de viajes viene determinado por los 
gastos de personal, que en algunos casos pueden representar hasta el 50 % del total 
de gastos. Por lo tanto, un elemento a considerar en el control de la gestión es la 
productividad por empleado y su relación con la rentabilidad de la empresa. 

2. Rentas y amortizaciones.
Las rentas que pagan las agencias por los locales donde tienen sus oficinas o el 
equivalente a la depreciación en caso de que los locales sean propios, ocupa el 
segundo lugar en los conceptos de gastos para una agencia de viajes. 

3. Tecnologías de la información y comunicaciones.
No obstante que la infraestructura de tecnología que necesita una agencia para operar no es complicada, puede reducirse a la conexión con algún GDS y una conexión de banda ancha para Internet. Para disponer de ellas, se genera un cargo inicial de instalación y luego un cargo recurrente por concepto con acceso y uso de estos sistemas. Adicionalmente y dependiendo de las coberturas de mercado que tiene la agencia, será lo que invierta en este rubro.

4. Otros gastos.
En este apartado, se encuentran cargos por el uso de servicios financieros, entre los 
que se hallan: las comisiones que cobran los bancos por el uso de tarjetas de crédito, 
gastos bancarios por transferencias y uso de sus servicios, primas de seguros, 
impuestos y otros gastos generales

En resumen, por ejemplo si una agencia que presenta gastos totales de operación 
del orden de los 200 mil dólares y las ventas brutas asciende en ese mismo período a 
2 millones de dólares, entonces el costo de venta será del 10%.

Este indicador, es necesario compararlo con el porcentaje de comisión que recibe la 
agencia. Si el nivel de comisiones está por encima del costo de ventas, entonces la 
agencia estará obteniendo un beneficio que contribuirá a la rentabilidad final de la 
empresa. En caso contrario, se generará una pérdida para la agencia.

Por ello, este indicador es clave para el control de la gestión en la agencia de viajes y 
debe tomarse en cuenta tanto para la contratación como para la venta de los 
productos y/o servicios

Porcentaje promedio de comisión

Como se ha mencionado, los ingresos por intermediación que reciben las agencias 
de viajes se basan en las comisiones que ofrecen los diferentes proveedores: hoteles, 
líneas aéreas, transportistas terrestres, arrendadoras de autos, entre otros; y la 
magnitud o porcentaje que representan estas comisiones depende en buena medida 
de la negociación que realiza la agencia con el proveedor y las condiciones 
comerciales del mercado.

Independientemente de lo anterior, resulta muy importante para la gestión de la 
agencia conocer el nivel de comisiones que está generando en su operación, y la 
tendencia que mantiene para la agencia y su comparación con las tendencias del 
mercado para poder evaluar el desempeño que se ha obtenido.

Para este cálculo se emplea el indicador denominado porcentaje promedio de 
comisiones, que como señala Acerenza (2006:104) no es más la división del monto 
total de comisiones percibidas por la agencia en un período, entre el volumen de 
ventas brutas de ese mismo período.

Por ejemplo si una agencia recibió 100,000 dólares por concepto de comisiones y sus 
ventas brutas fueron del orden de 1 millón de dólares, entonces el porcentaje 
promedio de comisión durante ese período fue del 10%.

Para las agencias que trabajan con diferentes productos y/o servicios resulta 
interesante hacer este análisis precisamente considerando su mezcla de 
productos/servicios. Este hecho hace que el valor total de las comisiones sea una 
cifra doblemente estacional, afectada por el factor volumen y por el distinto porcentaje 
de comisión de cada producto.

Punto de equilibrio

El riesgo empresarial siempre está asociado a determinados niveles de incertidumbre 
sobre el desempeño futuro del negocio. Esta incertidumbre puede venir del lado de la 
demanda, por inestabilidad de precios, o del lado de los proveedores por una 
elevación de sus costos, por la tecnología, entre otros factores.

El punto de equilibrio es una de las medidas o indicadores que ayuda a identificar 
niveles de riesgos en la operación de las empresas, es una análisis de sensibilidad, y 
se puede definir como el nivel de ventas en que la empresa ni pierde ni gana, o sea 
cuando la empresa cubre solamente la totalidad de sus costos fijos más los costos 
variables asociados a ese nivel de ventas.

El punto de equilibrio se puede expresar en unidades de producto, que el caso de las 
agencias de viajes son los pasajeros, o en unidades monetarias. Adicionalmente, en 
dependencia de la mezcla de servicios que venda la agencia, el punto de equilibrio se 
puede calcular por tipo de servicios o productos.

Para el cálculo del punto de equilibrio hay que tomar en cuenta los siguientes 
elementos:
• Costos fijos
• Costos variables
• Unidades vendidas, que puede estar expresado en unidades monetarias o en 
número de pasajeros (pax).

Un aspecto relevante es la clasificación que se debe hacer entre costos fijos y costos 
variables teniendo en cuenta las características de la operación de la agencia de
viajes

Los Costos Variables: Son aquellos que dependen del volumen de producción o el 
nivel de los servicios, es decir que a mayor producción o unidades producidas, o 
servicios prestados, los costos variables serán también mayores.
Los Costos Fijos: Están relacionados con las características de la operación y no 
dependen del volumen de producción o unidades producidas, y necesariamente 
debe incurrirse en ellos. 
Para el cálculo del punto de equilibrio en unidades monetarias se utiliza la fórmula 
siguiente:

(1) Punto de Equilibrio = Costos fijos

1 – (Costos Variables / Ingresos)

También puede calcularse en la cantidad de unidades necesarias a vender, para ello 
se sustituye el denominador de la fórmula anterior por Margen Bruto o Margen de 

Contribución:

(2) Margen de Contribución Unitario = Precio de Venta Unitario – Costos 
Variables Unitarios.

Entonces, la fórmula del Punto de Equilibrio quedaría:

(3) Punto de Equilibrio = Costos fijos
Margen de Contribución Unitario


Indicadores básicos para el control de la gestión

El control de la gestión es un proceso orientado a establecer los lineamientos de la 
gestión empresarial para alcanzar las metas establecidas para la empresa y además 
sirve como instrumento para realizar su evaluación económica.

La propia evolución dinámica de la competencia, de los clientes y los cambios que se 
han generado en aspectos como la tecnología, responsabilidad social, marco legal, 
entre otros, han ejercido su influencia en los sistemas de control de gestión y en el 
desarrollo de los indicadores necesarios para la evaluación, análisis y diagnóstico de 
la gestión de las empresas.

Como parte de los sistemas de control, las empresas emplean un conjunto de 
indicadores de gestión que se constituyen en la medida utilizada para determinar e éxito de su administración o gestión. Este conjunto de indicadores también son 
conocidos como Key Performance Indicators (KPIs), o Indicadores Claves de 
Desempeño. 
Las agencias de viajes, no están ajenas a la influencia de los rápidos cambios que se 
presentan en el mercado de viajes a nivel local y a nivel internacional, en su función 
de intermediación de servicios turísticos entre los proveedores y el cliente final, el 
control de la gestión es una herramienta que ayuda a alcanzar los niveles de 
rentabilidad deseada.

Entre los aspectos que impactan en las características del negocio de las agencias de 
viajes y que menciona Vega (2006: 110), se citan los siguientes:

1. Ausencia de barreras de entrada. 
Para operar una agencia de viajes no es necesario realizar una fuerte inversión 
inicial, ni tener un conocimiento muy profundo del negocio y no existen muchas 
restricciones legales para su apertura. En México, combinando datos de la SECTUR 
y de la agencia especializa Euromonitor, en el año 2010 existían 5,294 agencias de 
viajes, con una facturación promedio de 4.2 millones de pesos cada una, que en 
términos de comisiones representan por agencia alrededor de $550,000 pesos, lo que 
nos ayuda a tener una dimensión del negocio.(Euromonitor, 2011)

2. Tendencia a la concentración.

En términos del negocio, la combinación de bajas barreras de entrada y el tipo de 
servicios que ofrecen estas empresas, que se consideran productos muy 
estandarizados o commodities (productos muy estandarizados), generan una intensa 
competencia que presiona a la baja los precios, provocando una contracción de los 
márgenes y la rentabilidad del negocio. Esta situación hace que los esfuerzos de las 
empresas tengan un énfasis en el volumen, y esto genera que una concentración 
cada vez mayor en los grupos más grandes. Para que se tenga una idea, según el 
estudio de Euromonitor, Travel Retail – México 2010, las principales nueve 
compañías de este sector concentran casi el 30 % del volumen de negocios en el 
país.


No obstante, es un sector muy fragmentado como lo demuestran las cifras que se 
muestran a continuación y que aparecen en el Compendio Estadístico del Turismo en 
México 2010, publicado por SECTUR.

3. Estacionalidad
Cualquier análisis de gestión en las agencias de viajes debe tomar en cuenta que la 
industria turística es cíclica, con la distribución de los momentos de mayor demanda 
en las vacaciones de Semana Santa, verano e invierno, apoyada también por los 
llamados puentes largos.

Esto provoca que en los momentos de menor demanda, el control de costos y de los 
flujos de efectivo, sea de vital importancia para controlar las posibles pérdidas o bajos 
resultados que se pueden obtener.

A continuación se presenta una gráfica de las llegadas de turistas internacionales en 
el período 2009-2011, donde se puede apreciar el efecto de la estacionalidad que 
mencionamos, y el impacto que tuvo para México el episodio de la influenza en el 
mes de mayo de 2009, donde se alcanzaron los niveles más de llegada de turistas en 
por los menos los últimos 10 a 15 años.


4. Márgenes por la venta de boletos de avión.
De acuerdo con la Cámara de Compensación de transacciones del pasaje aéreo, 
Billing and Settlement Process de la IATA, el volumen de ventas de pasajes aéreos 
vendidos a través de las agencias de viajes a nivel mundial, alcanzó en el año 2010 
los 221 mil millones de dólares. (BSP, 2011)

La venta de boletos de avión fue hasta hace unos años (antes de septiembre 11-
2001) la principal fuente de ingresos por comisiones para las agencias de viajes, sin 
embargo las líneas aéreas han ido reduciendo el porcentaje de comisión que pagan 
a las agencias de viajes por este servicio. En la actualidad esta cifra está entre el 1% 
y 2% (así lo aplican las líneas aéreas como política), situación que ha obligado a las 
agencias a buscar nuevos modelos de cuotas o fees para compensar esta pérdida de 
ingresos.

Este mecanismo de fees (es decir, cuota adicional) se aplica principalmente por la 
emisión de los boletos lo paga el pasajero y representa entre $25.00 y $30.00 USD 
por cada boleto emitido.

5. La amenaza de internet.
El hecho de una mayor penetración en los mercados del comercio electrónico, la 
tendencia del consumidor a personalizar su paquete de vacaciones o de viajes, y de 
las empresas a buscar saltar a los intermediarios como las agencia de viajes, 
representan una amenaza para la estas empresas.


Por lo que se ven obligadas a adaptar nuevos modelos de negocios y esquemas de 
distribución para poder aprovechar estas tendencias del mercado individual y 
corporativo.

Aunque México ha ido abriéndose paso el comercio electrónico con tasas de 
crecimiento de dos dígitos anualmente, las cifras de ventas a través de internet en el 
sector de los viajes todavía no alcanza a las ventas que se hacen por los canales 
tradiciones. Esto lo demuestran las cifras publicadas por Euromonitor en el estudio 
mencionado anteriormente donde para el año 2009 las ventas totales de las agencias 
de viajes tienen un valor de 22,269 millones de pesos mexicanos, mientras que las 
ventas por internet alcanzaron la cifra de 3,335 millones de pesos.

Como alternativa a la problemática planteada, las agencias de viajes han estado 
implementando nuevos esquemas y estrategias de negocios, entre las que se pueden 
citar: la especialización en segmentos no tradicionales como golf, aventura, cruceros, 
entre otros; la creación de grupos de gestión para abaratar los costos; las franquicias 
como esquema de expansión y de captación de recursos financieros; la presencia en 
internet con el objetivo de desarrollar canales mixtos, que ayuden a compensar los 
costos de la operación y balancear el portafolio de servicios.


Formas de pago (efectivo, tarjeta de crédito, cheques de viajeros)

Un elemento diferenciador que tienen las agencias actualmente, son las formas de 
pago, existen diferentes formas aceptadas por las agencias y esto constituye una 
ventaja competitiva con respecto a algunas que tienen restricciones en este sentido,
es por esto que mientras mas gestiones se hagan con las instituciones que facilitan 
estas operaciones, mejor posicionamiento tendrá en comparación con sus 
competidoras.

Observa varias formas de pagos que pueden ser aceptadas:

Efectivo: Definitivamente esta constituye la forma más sencilla para realizar 
operaciones de cualquier tipo, pero es también la más arriesgada, pues si llegara a 
perderse el dinero por cualquier razón ajena al cliente o a la agencia, no hay forma de 
recuperarlo.

Tarjetas de Crédito: Estas constituyen un instrumento financiero muy eficiente para 
las operaciones en la agencia y para que el cliente la lleve consigo, es elemental que 
la agencia tenga muy claro si la tarjeta que maneja el cliente es aceptada en el 
destino al que va y si es así, que costo le genera su uso fuera de su lugar de origen. 
Incluso pueden hacer uso de los cajeros automáticos si necesitan efectivo para 
alguna de sus transacciones.

Cheque de Viajero: Los cheques de viajeros es también un instrumento financiero 
que las agencias usan para ofrecerle a los clientes la opción de usar los cheques que son más seguros en vez de utilizar efectivo o tarjetas. Si la agencia no diera este 
servicio, se pueden adquirir en los bancos o en casas de cambio. El problema que 
pueden tener los cheques de viajeros es que tienen más posibilidades de que no los 
acepten en algunos establecimientos y será una gran limitación para el cliente, 
además de que su uso exige identificación y firma tanto para comprar como cuando 
se va a pagar.

Existen además las transferencias bancarias que actualmente resultan muy rápidas 
y seguras



Tipos de cambio

De acuerdo con el Diccionario de Términos de Finanzas e Inversiones, (DownesElliot, 2003) "Tipo de cambio, es el precio en que una moneda de un país, se puede 
convertir al de otro país. Por ejemplo, el tipo de cambio entre el dólar estadounidense 
y la libra esterlina es diferente entre el dólar y el marco alemán. Un rango amplio alto 
influye en los tipos de cambio, lo que normalmente hace que cambien ligeramente 
cada día de transacciones; algunos tipos se fijan por medio de un convenio". 

El tipo de cambio para las agencias, es un elemento muy importante en su operación 
y manejarlo correctamente siempre influirá de manera positiva en su gestión. Muchas 
de las tarifas que reciben las agencias de viajes de parte de los prestadores de 
servicios, están expresadas en dólares y por tal motivo deben trabajar con el tipo de 
cambio del día. 

Se recomienda utilizar el tipo de cambio oficial emitido por el Banco de México, por 
ser el banco central del Estado Mexicano.
Como agentes de viajes es muy valido que todos los países manejan monedas 
diferentes y poder dar esta información a los clientes o recomendarles donde es 
posible encontrarla con mayor facilidad.

Elementos Fundamentales en reglamentación de aduanas

Las reglamentaciones de aduanas también son propias de cada país, sin embargo se 
puede encontrar en el Manual de información de viaje, esto en cuanto a la cantidad 
de artículos que se pueden importar y exportar de cada país. Cuando se sobrepasan 
los límites establecidos, tanto para la entrada como para la salida de artículos, las 
aduanas cobran también un impuesto, y las tarifas que se aplican también son 
libertad del propio país.

Los controles de aduanas se establecen en los puertos, aeropuertos y líneas 
fronterizas entre países, con el objetivo de proteger a los países en cuanto a:
Es elemental que la agencia de viajes, informe a sus clientes sobre las diferentes 
restricciones que existen en cada destino que el turista desee visitar, para que su 
viaje no resulte desafortunado por un incidente aduanal, por lo que es 
responsabilidad de la agencia dar la mayor cantidad de información en este rubro y 
sobre todo para las personas que es su primera vez que salen del país.

Tipos de impuestos por servicios y destinos

De acuerdo al Programa Internacional de Capacitación en Viajes y Turismo (2006: 
177), "Muchos países aplican diversos tipos de impuestos a los viajeros. Estos 
impuestos se cobran en las cuentas del hotel, el alquiler de automóviles, los derechos 
portuarios en el caso de cruceros y otros servicios. Un impuesto de salida es, a 
menudo cobrado cuando el pasajero sale del país. Varios impuestos de transporte y 
derecho de uso de aeropuerto pueden ser cobrados por el agente de viajes al 
momento de vender el billete"

En efecto, los impuestos en cada destino ya están regulados de acuerdo a las leyes 
aplicables en esa materia de cada lugar, pero es responsabilidad de la agencia 
dominar la información al respecto, para poderlo explicar a los clientes con total 
claridad y así evitar cualquier malentendido.

Por ejemplo, en el caso del impuesto sobre hospedaje en México, se cobra de 
manera diferente, según el estado de la República en el que se ofrece el servicio. 
Cada estado aplica una tasa diferente y esta varia según el estado entre 2, 2.5 y 3 %.
Se recomienda consultar el sitio de la Secretaria de Hacienda y Crédito Público 
(SHCP), sobre los impuestos estatales: http://losimpuestos.com.mx/pago-impuestosestatales/

Otro impuesto que es muy importante conocer especialmente cuanto se aplica y 
cuando se paga, es el impuesto de salida de cada país. En México se conoce como 
Tasa de Uso del Aeropuerto (TUA) y tiene una variación derivada de los movimientos 
en el tipo de cambio, por consiguiente se cotiza en dólares de Estados Unidos de 
América del Norte y es diferente para vuelos nacionales que internacionales y se 
paga cuando se compra el boleto a la agencia o a la línea aérea.


Existen algunos países que lo cobran directamente al cliente a la salida del 
aeropuerto y en la moneda del país, por lo que es responsabilidad de la agencia 
conocer esta información, para que los clientes estén preparados con la cantidad 
necesaria a la salida del país.

También el impuesto al valor agregado (IVA) se aplica a los servicios turísticos y en 
el caso de México existen dos tasas diferentes, el 11 % para los destinos fronterizos 
y el 16 % para el resto del país.

De acuerdo con la Ley del Impuesto al Valor Agregado publicada en el Diario Oficial 
de la Federación Última Reforma DOF 07-12-2009 "Para efectos de esta Ley, se 
considera como región fronteriza, además de la franja fronteriza de 20 kilómetros 
paralela a las líneas divisorias internacionales del norte y sur del país, todo el 
territorio de los estados de Baja California, Baja California Sur y Quintana Roo, los 
municipios de Caborca y de Cananea, Sonora, así como la región parcial del Estado 
de Sonora comprendida en los siguientes límites: al norte, la línea divisoria 
internacional desde el cauce del Río Colorado hasta el punto situado en esa línea a 
10 kilómetros al oeste del Municipio Plutarco Elías Calles; de ese punto, una línea 
recta hasta llegar a la costa, a un punto situado a 10 kilómetros, al este de Puerto 
Peñasco; de ahí, siguiendo el cauce de ese río, hacia el norte hasta encontrar la línea 
divisoria internacional".

Las agencias de viajes deben tratar de mantenerse muy actualizadas con respecto a 
los impuestos, pues estos aumentan con regularidad.

Existe un manual de la IATA, conocido como Travel Information Manual (TIM) o 
manual de información de viajes en español, que proporciona toda la información 
relacionada con los impuestos de los aeropuertos. Para adquirir este manual, la 
agencia debe hacerlo vía internet y solicitarlo, llenando un formato que así lo exige.
Para mayor información consulta: http://www.iata.org/ps/publications/Pages/tim.aspx

Impuestos, Aduanas y formas de pago

En este tema se abordará con mayor profundidad los elementos que constituyen 
servicios complementarios y dan la posibilidad de poder explicar a los clientes todo lo 
relacionado con los impuestos que se tienen que pagar por un viaje, así como la 
importancia de conocer las regulaciones de aduanas y las diferentes formas de pago 
que se pueden aplicar en las agencias incluyendo los tipos de cambio.

Elaboración de cotizaciones

La elaboración de cotizaciones de los servicios que ofrece una agencia de viajes, 
recae sobre la persona o el área encargada de las ventas, basándose en los 
diferentes puntos que se presentaron en el subtema anterior.

A la hora de elaborar una cotización, una de las reglas de oro para que no exista 
ningún tipo de confusión, es tomar todos las tarifas que se van a incluir en la 
cotización y convertirlas al mismo tipo de moneda, es decir que todo quede bajo una 
misma unidad. Todo se debe cotizar por persona y especificar todo lo que incluye 
ese precio, para evitar confusión en la tarifa final.

A continuación se desarrolla un ejemplo de una cotización:

Se le ha pedido a la agencia cotizar un viaje a Chiapas, para 20 personas, en hoteles 
de cuatro o cinco estrellas, del 23 al 30 de junio de 2012. Los clientes no han dado 
más información, pero la agencia le ofrece hoteles con los que tiene contrato y en los 
cuáles la tarifa negociada es de 80.00 dólares diarios, por persona en habitación 
doble, en Plan CP comisionable al 12 %. El tipo de cambio del día es de 13.09 pesos 
mexicanos por dólar y el precio del boleto de avión en viaje redondo y con impuestos 
incluidos es de $ 3,150.00 por persona. La agencia cobrará $250.00 por concepto de 
emisión de boletos aéreos.

Se necesita conocer cuál será el volumen de utilidad para la agencia en esta 
operación y cuanto tiene que pagar cada cliente


Elementos que incluye una cotización

Como has observado, las agencias de viajes son empresas que se convierten en 
intermediarios entre el prestador de servicios y los clientes. En este papel de 
intermediarios siempre los agentes de viajes estarán respondiendo a las solicitudes 
de los clientes, y por lo mismo ofreciendo diferentes servicios que la agencia tiene. 
Por tal motivo, es importante que no se descuide ningún detalle a la hora de hacer la 
cotización, porque los clientes lo único que saben es que quieren o necesitan viajar, 
es responsabilidad del agente de viajes asesorarlo en la mejor opción que le puede
ofrecer y por tanto existen varios elementos que no se deben omitir a la hora que se 
realice esta cotización, tanto en beneficio del cliente como de la agencia.

A continuación se mencionan cuáles son estos elementos:
 Origen y destino del viaje.
 Fecha de salida y regreso.
 Cantidad de personas (Adultos, infantes de 0 a 2 años y niños de 2 a 12 años)
 Categoría de los servicios de alojamiento. 
 Cantidad de habitaciones, por tipo (doble, sencilla, triple o cuádruple, si fuera 
el caso)
 Planes alimenticios.
 Actividades opcionales (excursiones, visita a museos, teatros.
 Cruceros tipo de cabina (interior, balcón, vista al mar, suite)
 Renta de autos, categoría de auto (económico, compacto, premium, de lujo), 
tamaño (Standard, mediano, grande), 

Datos de él o los clientes (Nombre, teléfono, correo electrónico).
 Forma de pago (Efectivo, tarjeta crédito o débito, transferencia bancaria.
 Políticas de cambios y cancelaciones.
 Tiempo límite para efectuar el pago total o el anticipo si lo requiere el servicio.

Muchos de los servicios que ofrecen las agencias de viajes, requieren de un anticipo 
para garantizar el espacio, esto generalmente se exige en las reservaciones aéreas, y 
hay que ser muy claros con los clientes a la hora de cobrarles el anticipo, porque 
generalmente el anticipo no tiene devolución, todo depende del prestador de servicio 
con el que la agencia tenga la negociación.

Calculo del porcentaje promedio de comision

Calculo del porcentaje promedio de comisión. El porcentaje promedio de 
comisión, se obtiene dividiendo el monto total de las comisiones percibidas en el 
ejercicio anterior (o esperado), entre el volumen de las ventas brutas del mismo 
ejercicio.

Si las ventas brutas son de 800,000 dólares y las comisiones que se obtuvieron o se 
esperan obtener son de 75, 000 dólares, entonces el porcentaje promedio de 
comisión es de: 9 %

El porcentaje promedio de comisión, no quiere decir que eso será lo que 
definitivamente la agencia va a percibir siempre, hay que ir analizando como está la 
tendencia de las comisiones otorgadas por parte de los prestadores de servicios y los 
niveles de venta que la agencia va teniendo. Esto se analizará con mayor profundidad 
más adelante.

Presupuesto de egresos. De la misma forma que el presupuesto de ingresos es una 
estimación de los ingresos que la agencia puede obtener por concepto de 
comisiones, el presupuesto de egresos debe ser igual una estimación, pero de todos 
los gastos en que la agencia incurre, derivados de su operación para lograr los 
objetivos esperados, Aquí la estimación es un poco más sencilla, porque está basada 
en la realidad que tiene la agencia en cuanto a sus gastos, pero sí se debe estimar 
que pueden haber cambios o incrementos en estos egresos de un periodo a otro.


Acerenza (2010:105) considera que en este sentido de se tiene que:

 Estimar las nuevas necesidades del personal (si fuera necesario)

 Prever los incrementos en los sueldos y sus respectivas cargas sociales. Es 
importante resaltar, que muchas agencias lo que hacen para que este gasto 
no resulte un incremento, estimulan a los trabajadores con comisiones por sus 
ventas, y estas son la que en su momento pueden aumentar.

 Estimar los incrementos en los gastos de arrendamiento del local y de los 
servicios de agua y luz.

 Establecer las nuevas necesidades en materia de papelería y útiles de 
escritorio y prever los probables aumentos en los costos de compra. Por lo 
que se recomienda aquí que la agencia trate de tener la mayor cantidad de 
información en formatos electrónicos, así como evitar gastos innecesarios en 
papelería.

 Estimar los incrementos de las primas de los seguros y fianzas.

 Prever los probables incrementos en los gastos relacionados con la operación 
de los servicios receptivos efectuado con equipos propios: mantenimiento de 
vehículos, aceites y combustibles, primas de seguros, por otros.

 Considerar los probables incrementos de las tarifas de los servicios 
arrendados a terceros, incluido el pago de honorarios a los guías y 
trasladistas.

Elaboración del presupuesto operacional, de ingresos y egresos

Presupuesto operacional. Cuando la agencia ya tiene claro los detalles de la 
operación con los prestadores de servicios, una vez definidos quienes pueden ser 
sus clientes y cuáles son sus expectativas como negocio, el siguiente paso es la 
elaboración del presupuesto operacional, el cual lo debe hacer a partir de los 
objetivos que se ha trazado.

Acerenza (2010:102) define, "el presupuesto operacional, no es más que la 
concreción financiera de los distintos programas por desarrollar durante un periodo 
determinado, normalmente un año. En el mismo, se expresan los movimientos 
esperados en materia de ingresos por concepto de venta, así como los gastos 
involucrados en las operaciones".

Por lo que la elaboración del presupuesto operacional, debe incluir todos los ingresos 
que la agencia considere que puede obtener, por concepto de las comisiones, previo 
conocimiento de estos en su negociación con los prestadores de servicios y por otro 
lado sus gastos.

Para esto se requiere la elaboración de un presupuesto de ingresos y un presupuesto 
de egresos.

El presupuesto de ingresos: tiene como objetivo determinar el volumen de ventas 
que la agencia debe alcanzar para cubrir sus costos de operación y obtener los 
beneficios deseados. 


Elaboracion de presupuestos y cotizaciones

En las agencias de viajes, los elementos financieros constituyen la espina dorsal de 
todos los negocios. Por las características de este tipo de empresas (las agencias), 
un presupuesto deficientemente elaborado o una cotización errónea, puede llevar al 
fracaso el ejercicio en cuestión.

En las agencias de viajes, siempre habrá que tener en cuenta, que los errores que 
aquí se comentan, inevitablemente representan un costo económico para el cliente o 
para la agencia, sin embargo nunca se debe hacer del conocimiento del cliente, por lo 
que la agencia lo deberá asumir

Administraciòn de empresas, Desarrollo Comunitario y Turismo en México

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