Análisis de mercado - Evaluación de inversiones

La ciudad de Santiago de Querétaro muestra una intensa actividad productiva, generada
por la inversión extranjera que se ha canalizado últimamente para el desarrollo industrial,
lo que repercute en el área del turismo.

En los años recientes se han ubicado diversas ramas de la industria de la manufactura en
el municipio de Querétaro, lo que ha impactado en un crecimiento acelerado en la
urbanización de la ciudad, en segmento turístico se han generado actividades como
congresos, ferias, conferencias, etcétera. Con el flujo de personas que asisten a estos
eventos, aunado a los que asisten a realizar diversas actividades relacionadas con la
industria manufacturera en auge y los que visitan turísticamente esta importante ciudad
virreinal, han propiciado un incremento en la demanda de los servicios turísticos en
general y de las empresas de alojamiento en particular.

Un ejemplo de la importancia turística en el municipio y la ciudad de Querétaro es el
comportamiento del turismo de reuniones, como lo manifiesta el presidente de la
Asociación Queretana de Hoteles (AQH), José Barroso Liñán: la organización de
congresos y convenciones, junto con la actividad de negocios, aportan 60 por ciento de la
ocupación hotelera. (Flores, 2014)

Indicó que el Querétaro Centro de Congresos (QCC) se ha convertido en un detonante de
la actividad turística debido a que ha incrementado el número de visitantes y también ha
despertado el interés de inversionistas en abrir establecimientos de hospedaje.
Inaugurado el 5 de febrero de 2011, el QCC ha sido sede de más de 440 reuniones y
expos –20 de talla internacional-, que atrajeron a más de 700 mil visitantes (Flores, 2014).

Por lo que los factores que justifican la oportunidad del negocio son los siguientes:

 La cercanía con el Distrito Federal y su ubicación geográfica muestra una
estacionalidad de la demanda, uniforme durante todo el año.
 El crecimiento de la oferta es menor al de la demanda.
 La reglamentación y política turística del estado y municipio alientan la
participación de los empresarios turísticos. Un ejemplo de ello es la acción de
crear e impulsar el turismo de salud, con la siguiente acción de coordinación de los
tres niveles de gobierno: los Secretarios federales de Salud, Hacienda y Crédito
Público y de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano, Mercedes Juan, Luis
Videgaray y Jorge Carlos Ramírez Marín, respectivamente, firmaron un convenio
para la implementación del proyecto “Ciudad Salud”, el complejo médico más
importante y vanguardista del país. (MiMorelia.com, 2014)
 La disponibilidad de recursos humanos, materiales y financieros, es basta y con
costo óptimo.
 El patrimonio histórico y cultural de la ciudad ha permitido su reconocimiento como
Patrimonio Cultural de la Humanidad.


 Demanda
Para analizar la demanda de los servicios de alojamiento en la ciudad de Querétaro se
considerará el comportamiento de las afluencias turísticas que visitan el municipio y
Querétaro, siendo de la siguiente manera:
De acuerdo a las estadísticas publicadas por SECTUR – DATATUR, durante el año de
2013 se registraron mensualmente los siguientes movimientos de los turistas noche:
QUERÉTARO: MOVIMIENTO MENSUAL DE TURISTAS NOCHE EN EL AÑO DE 2013

Los turistas noche son los que demandan y usan los servicios de hospedaje y muestran
las características de su comportamiento durante un determinado tiempo. En el cuadro
anterior se observa la estacionalidad, en donde los meses de mayor afluencia son marzo
y julio, para el total de los turistas noche, y el comportamiento que los nacionales y
extranjeros manifiesta es el mismo, las variaciones no son muy diferenciadas y se
observa un comportamiento más o menos estandarizado, esto permitirá definir las
estrategias operativas de la futura empresa hospedaje.

En lo que respecta al origen de los turistas noche se puede observar en la siguiente tabla
que el 93% son nacionales y tan solo el 7%, son extranjeros, la demanda de servicios es
diferente en cada uno de ellos, preferentemente en los servicios alimenticios; conocer su comportamiento y estacionalidad permite definir las políticas y estrategias de operación y
prestación de los servicios en general que ofrecerá la empresa.

Para complementar el análisis y contar con una mejor opinión y visión del comportamiento
de las afluencias que visitan Querétaro, se estudiará la llegada del total de turistas, de los
nacionales y de los extranjeros, en virtud de que dependiendo la situación geográfica del
destino es la relación con el lugar de residencia de los turistas, por ello no siempre
demandan los servicios de hospedaje, y esta variable es la que interesa, por el tipo de
empresa en análisis



llegadas-queretaro


Las cifras muestran un comportamiento similar al de los turistas noche, anteriormente
presentados, lo que permite corroborar unas afluencias estandarizadas, con respecto a
las dos variables de acuerdo a los datos generados por la Secretaría de Turismo
(SECTUR), a través del sistema DATATUR, para el año de 2013.




OFERTA
Para el análisis del comportamiento de esta variable del mercado, de igual manera se
utilizará la información de SECTUR. De acuerdo a los reportes estadísticos de DATATUR para el año de 2013, se analizará la serie histórica 2006 – 2013 de la oferta de servicios
de hospedaje, la que se presenta en el siguiente cuadro:


comportamiento-demanda-queretaro



Como se puede observar, el crecimiento de la hotelería en Querétaro se ha mantenido
constante a lo largo de los últimos ocho años, destaca el año de 2010, con un incremento
de 969 habitaciones, que representó el 10.62%, en lo relativo al comportamiento de los
establecimientos hoteleros, el crecimiento ha sido más o menos equilibrado; durante la
serie histórica en análisis se observa un incremento de 97 establecimientos de hospedaje
que representa el 42.9% (97/226=0.429) de la oferta hotelera.


En cuanto al número de habitaciones se tiene un incremento de 3 185 nuevos cuartos, lo
que es el 38.7% (3185/8239=0.386) de crecimiento durante los años de 2006 a 2013.
Si se realizará un balance entre el comportamiento de la demanda y la oferta, con el
objetivo de prever las posibilidades de la empresa en análisis, se estima que la demanda
mantiene un dinamismo más acelerado en relación con la oferta de servicios de
alojamiento.