Es el tercer departamento indirecto o de apoyo en el anexo, presenta el costo de nómina y las erogaciones por concepto de reparaciones y mantenimiento del inmueble, equipo de
cocina, lavandería, elevadores, computo, habitaciones y áreas comunes entre otras áreas
del hotel.
Los resultados de este anexo son revisados por el Gerente o Jefe de Mantenimiento junto
con el Contralor y Director o Gerente General.
De acuerdo al tamaño del hotel es la organización de este departamento, ya que en
algunos hoteles se contrata a empresas o contratistas para que efectúen algunos trabajos
de reparaciones mayores del inmueble o equipo. Cuando el hotel cuenta con este
departamento, los puestos pueden ser:
Gerente o Jefe de mantenimiento
Supervisor de mantenimiento
Operador de mantenimiento
Jefes de piso
Operador de cocina
Otros
Costo de Nómina o Pago por Servicios
Costo de Nómina es el pago por servicios prestados por parte del personal específico del departamento de mantenimiento, es decir, son los sueldos y salarios más la prima
vacacional.
El Costo de Nómina está formado por dos conceptos principales:
o Sueldos y salarios
o Impuestos y gastos relativos a la nómina.
En el caso de que el personal sea contratado a través de una empresa Outsoursing, en
los anexos se le cambia el nombre de Costo de Nómina e Impuestos y Gastos Relativos por el de Pago por Servicios, para diferenciar que ese personal no es contratado directamente por el hotel.
Gastos
Cada renglón del anexo refleja los gastos más importantes, que corresponden a la
erogación por la reparación y mantenimiento preventivo y correctivo del inmueble, equipo de cocina, lavandería, elevadores, computo, habitaciones, etc.
El ejemplo que a continuación se presenta es del anexo de resultados del Departamento de Mantenimiento
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