Energéticos
El anexo representa los costos por derecho de agua, combustible y electricidad. El
responsable del control de estos rubros es el Gerente de Mantenimiento, quien lleva
estadística de consumo y costo por cada concepto, comparando los resultados con base en los cuartos disponibles y ocupados entre otras estadísticas en coordinación con todo el personal del hotel.
En algunos hoteles se crea el Comité de Ahorro de Energéticos para controlar y hacer
conciencia al mismo personal del hotel sobre el consumo de los mismos. En las áreas del hotel es común que se implementen campañas de ahorro de energéticos, invitando a los huéspedes y clientes a que contribuyan a estas campañas.
Agua
Este renglón del anexo de resultados representa el costo de agua, que se lee a través del medidor por el precio en m³ consumido. El gerente de mantenimiento lleva una bitácora de control del consumo para verificar cada vez que llega el recibo de pago.
Combustible
El renglón por concepto de combustible en el anexo de resultados es el costo de gas que se suministra a las calderas del hotel, por medio de gaseras, el cual no será factura por la empresa que suministra al hotel, así mismo se lleva una bitácora del consumo a través del personal del área de mantenimiento por turnos de 24 horas.
Energía Eléctrica
Este renglón representa en el anexo de resultados el costo por Kwh por el período de
consumo; también se lleva una bitácora por la lectura del medidor para comparar contra el recibo que presenta la compañía de luz.
En el anexo de resultados se captura el importe de los energéticos, por ejemplo:
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