Derechos del consumidor en restaurantes. Obligaciones de un restaurante.

Estos son los derechos más básicos que el consumidor tiene al solicitar el servicio en un restaurante, no son sugerencias ni consejos es la ley vigente y el incumplimiento de dichas leyes trae consecuencias severas para los establecimientos que no cumplen. 

Por ello aquí hay que cumplir al pie de la letra si tienes un restaurante o estás pensando en abrir uno:

1.- Los precios tienen que estar exhibidos claramente y deben incluir los impuestos.

2.-La propina es voluntaria y no puede incluirse en la cuenta.

3.-Es necesario entregar un comprobante o ticket de compra al consumidor, aal momento.

4.-La información en el menú tiene que ser completa y clara en el menú con las especificaciones y porciones.

5.-El alcance de las promociones debe ser claramente explicado.

6.-No se puede condicionar el acceso a un restaurante exigiendo un consumo mínimo.

7.-Precios exhibidos precios cobrados.

8.-Se brinda servicio solo en horario establecido.

9.-Los consumidores pueden pagar con billetes de cualquier denominación es obligación del restaurante contr con cambio.

10.-Las formas de pago tiene que estar especificadas de forma clara.

Esas son 10 leyes que el restaurante tiene que cumplir o 10 derechos del consumidor al visitar un restaurante en caso de que tus derechos no sean respetados comunícate a la PROFECO y extiende tu queja al teléfono 800 4688722 y desde la CDMX al número 55688722 para que se hagan valer tus derechos y se apliquen las sanciones correspondientes. 

El primer paso para hacer valer tus derechos es conocerlos.

Comisiones en pago con tarjetas

Algunos establecimientos tienen servicio y aceptan como forma de pago liquidar con tarjetas de crédito o débito al tener una terminal bancaria y es una gran opción para los clientes.

Lo que no está permitido es agregar comisiones por aceptar pago con tarjeta . Algunos establecimientos agregan 10-16% sobre el monto total del producto o servicio adquirido, está práctica está prohibida y es sancionada por Condusef o Profeco.

Si te agregan cargos por el pago con tarjeta bancaria denuncia de inmediato para que te reembolsen la diferencia.

Seguro contra daños en tu hospedaje o inmueble

Si usas el servicio de  OTA de la marca booking.com asegúrate de que pides un depósito en contra de daños.

Recuerda que cada OTA trabaja de forma distinta en el caso específico de Booking es necesario solicitar un depósito cada cliente en caso de obtener daños en la.propiedad de esta manera estarás cubierto en contra de cualquier desperfecto como pueden ser manchas quemaduras desperfectos o de plano rotas por un uso indebido o accidente.

Solución y pagos de daños en abnb 

 En el caso de que te suceda esto o cualquier otro inconveniente donde tú patrimonio ha sido dañado a través de  abnb el método para solucionarlo es más sencillo . Lo único que hay que hacer es solicitar el pago al huésped a través de la.plataforma enseñando el ticket con el monto a cobrar, en caso de que el huésped no acepte el pago entonces solo hay que escalar el caso y solicitar el pago a Airbnb, en un par de horas te harán el pago correspondiente.

 Habrá casos en los que habrá que diferenciar entre un desgaste por uso común muy diferente a que un objeto se rompa o perjudique su funcionamiento.

Negocios alternativos a tu abnb

Si brindas hospedaje vacacional a través  de agencia online y estás pensando en diversificar un poco aquí unas ideas fáciles.

1.-Facilitar transportes:

 renta de bicicletas, renta de motocicleta, renta de autos, servicio de taxi, transportes foráneos , Uber especiales, el turista tiene la gran necesidad de transporte puedes cubrir esta necesidad y sacar provecho.

Puedes mantenerlos.motivados estando al pendiente compartiendo información relevante de eventos culturales deportivos actividades al aire libre o simplemente invitar a un paseo al aire libre en tu zona.

2.-Alimentos y bebidas: el turista muchas veces quiere conocer la gastronomía del sitio que visita así que está es una oportunidad para vender desde desayunos a comidas típicas y experiencias meramente gastronómicas puedes sacar provecho diseñando tours y actividades para disfrutar de la gastronomía local. 

Y si cocinar no es lo tuyo también las bebidas forman parte del folklore y la cultura local así que estos productos también son muy solicitados por los turistas, bebidas locales como pulque mezcal tequila, atoles y otras bebidas de costumbre son muy solicitadas por turistas y  locales, otro buen punto para un intercambio cultural de calidad.

3.-Renta de equipo deportivo:

Muchas personas hacen turismo con fines de.ocio.y esparcimiento sano entrando en contacto con la naturaleza y para ello.muchas veces se requiere de equipo deportivo  como bicicletas , snorkel, kayak, tablas de surf, motos, patines etc.... Hay miles de cosas que se pueden rentar y ofrecer en tu hospedaje vacacional a un precio accesible que el huésped.nonpodra rechazar. 

O simplemente puedes ayudar a tus huéspedes a encontrar aventuras tours, cursos, diplomados, clases de yoga , eventos culturales, movimientos ecologistas, voluntariados, etc..... Cualquier cosa que incremente su estancia tendrá beneficios económicos para el anfitrión, recuerda que negociando con los prestadores de servicios puedes obtener beneficios y comisiones al recomendar.

4.- Muchos turistas buscan aprender el idioma nativo, ahí podrás poner en práctica tus habilidades como maestro de idioma español, traductor, intérprete 

O guía de turistas. 

Aprovecha que ya son tus clientes de hospedaje vacacional y ofrece tours y actividades turísticas.... Si esto último no es lo tuyo, todavía puedes conectar con una agencia de viajes ue ya brinde dichos servicios y comisionar las ventas que generes solo es cuestión de negociar usando tu lista de contactos locales o generando nuevos contactos que te ayuden a generar nuevos ingresos pasivos.

Pet friendly y el hospedaje vacacional.

Es una oportunidad eso es claro! Pero no es para todos hay que tener bien claras las.cosas y es que si te dedicas al hospedaje vacacional y aceptas mascotas, es cierto que bres las puertas ante un mercado emergente pero esto también te lleva  a comprometer a otro sector del mercado, por ejemplo habrá consumidores que no quieran dormir en la.misma.cama donde durmió un perro hace 12 horas.  Por ello la opción pero friendly requiere de un mayor esfuerzo y también tendrá su respectiva recompensa pero también esto traerá consecuencias como por ejemplo:

1.- Cobrarás una tarifa por aceptar mascotas pero la app no especifica el número de perros admitidos por cuota y pagarán la misma.cuota por un día que por un mes. Toma tus precauciones.

2.-Tendrías que advertir a tus clientes que aceptas mascotas porque a muchos les parecerá desagradable encontrar evidencia de mascotas es espacios clásicamente destinados para uso del consumidor.

3.- Así como atraerás nuevos clientes auyentaras a otro tipo de clientes, esto no es bueno ni malo simplemente vuelve a tu establecimiento atractivo para un grupo específico de consumidores y es ahí donde está la buena actitud de servicio y la oportunidad de explota está necesidad donde el turista requiere de un espacio para convivir con su mascota mientras está de viaje.

4.- Dedicar más tiempo a la limpieza y mantenimiento será prioridad además de calcular los posibles daños a.muebles como sillones camas alfombras etc. Los animales siempre dejan rastro entre pelos orines sudor lagañas babas y otros fluidos corporales así que será labor de tu equipo de.lpieza extender los esfuerzos para siempre mantener presentable y limpio tu hospedaje vacacional. Será responsabilidad del anfitrión revisar que también las normas pero friendly se respeten exactamente como se han anunciado.

5.-Debes tener acondicionado el lugar para brindar el servicio específico para mascotas, un lugar adecuado presentable limpio cómodo que cumpla con las necesidades básicas de la mascota y las condiciones expuestas en el anuncio.

6.- Si brindas hospedaje vacacional limita tus responsabilidades y haz saber al huésped sus derechos y responsabilidades al traerá su mascota coloca tus límites. 

Con aptitud de servicio, limpieza extrema y un espacio dedicado especialmente para las mascotas tendrás apertura a un mayor mercado con la oportunidad de cobrar extra por mascota.

Early check in late checkout

Del inglés que quiere decir entrada temprano y salida tarde. En el hospedaje términos que cada día son más recurrentes. 

Algunas empresas lo practican y recomiendan pero todo tiene sus contras:

1.-E hospedaje es un negocio donde se alquila un inmueble por un tiempo corto así que regalar tiempo en el espacio no es una práctica que genere ganancia netas.

2.- Perderás tiempo y también harás que el personal de mantenimiento y limpieza pierda tiempo para realizar su trabajo y así vez podría tomar más tiempo para detectar posibles contratiempos.

3.- En el caso de contratiempos como objetos perdidos será más difícil determinar quién habrá sido el culpable.

4.-En el caso de un accidente donde haya lesiones físicas al huésped el seguro no cubrirá dichos gastos al estar este accidente fuera de fechas y horarios de servicio pactados.

5.-En el caso de las entradas autónomas es importante no dejar que el huésped entrante trate de llegar cuando los ocupantes aún se encuentran dentro del inmueble, esto sería desagradable para todos los huéspedes y para el anfitrión. 

Es mejor optar por cobrar el tiempo exacto que consumen los huéspedes y delimitar a brindar el servicio dentro de los términos y condiciones respetando también los horarios pactados.

Early check in late checkout

Del inglés que quiere decir entrada temprano y salida tarde. En el hospedaje términos que cada día son más recurrentes. 

Algunas empresas lo prectican y recomiendan pero todo tiene sus contras:

1.-el hospedaje es un negocio donde se alquila un inmueble por un tiempo corto así que regalar tiempo en el espacio no es una práctica que genere ganancia netas.

2.- Perderás tiempo y también harás que el personal de mantenimiento y limpieza pierda tiempo para realizar su trabajo y así vez podría tomar más tiempo para detectar posibles contratiempos.

3.- En el caso de contratiempos como objetos perdidos será más difícil determinar quién habrá sido el culpable.

4.-En el caso de un accidente donde haya lesiones físicas al huésped el seguro no cubrirá dichos gastos al estar este accidente fuera de fechas y horarios de servicio pactados.

5.-En el caso de las entradas autónomas es importante no dejar que el huésped entrante trate de llegar cuando los ocupantes aún se encuentran dentro del inmueble, esto sería desagradable para todos los huéspedes y para el anfitrión. 

Es mejor optar por cobrar el tiempo exacto que consumen los huéspedes y delimitar a brindar el servicio dentro de los términos y condiciones respetando también los horarios pactados.

Relleno de amenidades práctica ecológica

En el mundo del hospedaje muchas veces se hace todo lo posible por reducir gastos operativos y las amenidades como shampoo, jabón líquido, crema corporal son un.gasto común, algunos servidores de hospedaje vacacional han optado por reducir costos al reciclar y rellenar las botellitas de amenidades como el shampoo.

¿Es esto una práctica ecológica o de plano es de mal gusto y hasta antihigiénico?

¿Es esta la delgada línea entre los hábitos ecologistas y un servicio poco profesional?

Con el debido procedimiento está práctica es sustentable y ecologista pero si no se lleva cabo con el protocolo de higiene exacto puede tener efectos contraproducentes como perder nivel de calidad. 

Por ello que los protocolos de servicio y mantenimiento tiene que seguirse con rigor y mantenerse estricto en llevar a cabo estás prácticas solo bajo estándares de higiene y calidad previamente diseñados para reciclar dichos productos.

Cámaras de vigilancia y acuerdo de privacidad

Es importante que si tienes una empresa sin importar el giro y tienes cámaras de seguridad y vigilancia remota , estás obligado a cumplir con la ley vigente relativa a privacidad y uso de datos.

Es  obligatorio tener un aviso de privacidad en donde se indique a los clientes la forma en la que se usan sus datos personales, ya que el rostro es un dato personal tiene la empresa que contr con un aviso de privacidad ya que de lo contrario puedes recibí una multa en tu negocio.

En el acuerdo de privacidad de tiene que dar detalle de los datos personales que se guardan como los guardan y asegurar que estos datos no serán compartidos o vendidos a terceros.

Lo mismo si tienes un sitio web es necesario mostrar un aviso de privacidad que explique de forma clara los datos que se archivan como se archivan el motivo de su archivo y finalmente asegurar que estos datos no serán compartidos con terceros. 

 

Renta vacacional sin OTA o apps.

Hay nuevos adeptos por todas partes al hospedaje vacacional destinos turísticos y zonas emergentes en todo el mundo y las apps de hospedaje ayudan a promocionar los espacios vacacionales disponibles en un destino turístico pero a su vez también tienen sus contras y sus pros. 

La empresa dedicada al hospedaje siempre estará consciente que las ventas directas a los consumidores son la clave y que los intermediarios no siempre son necesarios, ya no se depende de plataformas como abnb Tripadvisor etc...   

No te dejes intimidar por los mensajes de alarma a rentar sin plataforma digital, la humanidad lleva miles de años realizando rentas vacacionales sin la ayuda de las apps . Si bien las.platafirmas ayudan en el proceso y dan promoción y publicidad a las propiedades anunciadas  tampoco es bueno depender de estas plataformas al 100%.

Si las plataformas como abnb tienen cientos de miles de usuarios, plataforma como FB tiene millones de posibles clientes así que optar por el mercado orgánico digital es también el mercado más grande disponible y accesible desde cualquier cuenta de FB.

Por ello que usar redes sociales como FB YouTube instagram tiktok y otras redes es no solamente útil es necesario en este mundo de competencia en el mercado digital.

Una ventaja al contactar directo a los huéspedes es también tendrás el control total sobre las políticas y términos condiciones del servicio. Así también podrás solicitar requisitos como identificación oficial y comprobante de domicilio a tus clientes sin esto no habría reserva en curso alguna.

Colocar un anuncio en el marketplace de Facebook te puede traer más ingresos que el mismo abnb, ingresos directos sin comisiones . 

Anunciarse en Google maps y enlistarse en Google business serán también parte de un plan estratégico para tener más reservas directas y orgánicas . 

El paso siguiente de todas las personas y empresas que tiene un abnb o se dedican al hospedaje vacacional es sistematizar sus propios sitios web y recibir reservas directas, aquellas epmpresas que no opten por esto seguirán siendo fanáticos del hospedaje.

Qué requisitos hay que solicitar al huésped para realizar una reserva sin la ayuda de agencias de viaje digitales?

Nombre completo

Identificación oficial

Número telefónico de contacto

Whatsapp perfil de Facebook

Comprobante de domicilio

Firma de aceptación con términos y condiciones de servicio de hospedaje.

Depósito de seguridad antidaños.

Cuando cobras un depósito los huéspedes se comportan mejor y respetan más el mobiliario porque a en que pueden perder su dinero.

Cuando usas una OTA nunca obtienes estos datos las agencias de viajes te mandan al primero que paga. De esta forma.puedes acceder a su información y si no esta completa no hay posibilidad de reserva. Esto ya es más seguro que los.clientes que te manda abnb son como una cita a ciegas .

Ya sabemos como conocer a los futuros huéspedes y segmentar el mercado según las necesidades del anfitrión y las expectativas del cliente.

 Que tiene que aceptar el cliente?

A la llegada el huésped tiene que firmar que conoce y acepta los términos y condiciones del servicio de hospedaje en donde se detalla.especificamente el uso recreativo y temporal de inmueble . Con fecha específica de renta y responsabilidades a cumplir o perder el depósito. Esto no es un contrato es un recibo por concepto de hospedaje donde se detalla la entrada y salida de forma puntual.  

Se cobra por adelantado nunca se permite la entrada sin cubrir el monto del hospedaje más el depósito.

Fuera de esto el.servicio de hospedaje es el mismo de siempre con la diferencia de que ya no tienes que preocuparte por.regalar tus ganancias a comisionistas que hacen muy poco y piden latos rendimientos. 

También tendrás poder empresarial y la capacidad de responder a cualquier eventualidad basado en tu propio criterio y no depender de los intermediarios.

Importancia de cumplir el reglamento en tu hospedaje vacacional

Las reglas no se hicieron para romperse y es la mínima impresión que deseas dar a tus huéspedes en tu espacio vacacional, ya que esto sin duda lleva a varios obstáculos operativos y administrativos y lo mejor es estar preparado para que suceda tarde o temprano, por ello es importante definir bien las reglas y cumplir con ellas al pie de la letra para brindar un servicio de calidad.

Las reglas ayudan a cumplir plenamente los términos y condiciones del servicio de hospedaje vacacional y se han creado para sistematizar y automatizar las tareas y procesos  operativos.

Por ello es importante hacer cumplí las reglas a los huéspedes con el fin de mantener el estándar de calidad y el coste operativo más bajo posible.

Algunos de tus huéspedes pedirán romper algunas reglas básicas como :

Límite de personas: la gente de olvida de todo especialmente indicar que son más personas de las reportadas. Tendrás que tener una postura fijar desde un inicio decidir cuál es la capacidad máximo de tu espacio vacacional y también fijar una tarifa por persona extra. 

Salida tardía: algunos huésped pedirán extender el tiempo rentado gratis ... Hay que tener en cuenta que a este punto ya no hay seguro de viaje que cubra un accidente fuera del  tiempo rentado.  O simples entorpecer la limpieza y mantenimiento para organizar la llegada del próximo cliente.

Aceptar mascotas cuando no está permitido.

De pronto llega una reservación y se les olvidó mencionar que viajan con perro , aceptas la reservación? Tendrás que estar al tanto de la limpieza al máximo y habrá que redoblar esfuerzos para identificar cualquier desperfecto.ue pudiera ser molesto para futuros clientes. Lo mejores seguir las reglas aunque te ofrezcan dinero extra lo mejor sería hacer valer el reglamento en caso de no  aceptar mascotas y si se aceptan estipular cuánto se cobra por cada mascota.

Sin las reglas que tus huéspedes tarde o temprano te van a pedir romper.

1- personas extra sin pago 

2- entrada temprano y salida tardía

3-mascotas no aceptadas o demasiadas mascotas.

4.-fiestas y reuniones 

Pase lo que pase los huéspedes piden una hora extra pero se quedan  tres más te piden una persona extra, pero llega una familia completa, una pequeña reunión de convierte en una fiesta y seguro las cosas ya tiene tiempo que no están bajo control.

Recuerda que las reglas y su cumplimiento no son negociables en una empresa de calidad.

Se recomienda flexibilidad previamente pactada en el mayor de los casos. Pero apegarse a las reglas estipuladas desde el inicio ayudarán a una administración más rápida y fluida.

Sin duda romper las reglas administrando renta vacacional, además de perder tiempo, tiene un precio operativo y económico.  Las reglas son parte de la estrategia que llevará a un servicio de calidad.

Habilidades de un administrador de hospedaje vacacional

Al realizar esta actividad inmediatamente se identifica la necesidad de múltiples habilidades y competencias que un buen administrador de hospedaje vacacional debe tener siempre.

Vocación de servicio

Capacitación constante

Conocimiento de idiomas

Resolución de conflictos inesperados

Conocimiento de plataformas digitales

Conocer el mercado

Experiencia previa en turismo

Empatía en atención al cliente

Saber evaluar calidad en el servicio

Anticiparse a la necesidad de los huéspedes

Visión a futuro

Áreas de formación con actualizaciones constantes a tomar en cuenta.

Marketing, turismo, contabilidad, impuestos, diseño, publicidad, ventas, leyes, cultura, entretenimiento y costumbres locales...

Licenciaturas que deberías estudiar si ya has trabajado en turismo varios años:

Administración de empresas

Contabilidad

Leyes

Marketing

Publicidad

Idiomas

Turismo